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[個人經驗] 龍鬚菜

HF8005

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1# 大 中 小 發表於 2014-7-6 20:44  只看該作者

龍鬚菜



龍鬚菜是佛手瓜的嫩牙，營養豐富，據說性偏寒，所以許多人以麻油爆薑中和其寒性，我比較喜歡少量沙拉油或豬油爆薑，加樹子(破布子)快炒龍鬚菜，龍鬚菜是十分可口，對健康有幫助的綠色食材，現在是龍鬚菜盛產期，值得推廣。

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justint-liang

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2# 大 中 小 發表於 2014-7-7 13:41  只看該作者
難得一見版主推薦好菜.龍鬚菜是佛手瓜的嫩牙，營養豐富.
快炒配菜上桌十足美味..

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elbahk

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3# 大 中 小 發表於 2014-7-7 18:55  只看該作者
龍鬚菜,很難買到,相信是不錯的

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HF8005

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4# 大 中 小 發表於 2014-7-7 20:38  只看該作者
引用:
原帖由 elbahk 於 2014-7-7 18:55 發表
龍鬚菜,很難買到,相信是不錯的
一般菜市場都有龍鬚菜啊，不過要挑嫩的，少部分太老。

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