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干貝鮮筍雞湯
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發表於 2012-4-6 21:18
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干貝鮮筍雞湯
材料:
干貝、
螺肉、
肉排、
香菇、
竹筍、
枸杞少許、
雞翅1支,
鹽、水適量
作法:
1.先將干貝、香菇及螺肉切片備用。
2.取雞翅的中段,與切成塊狀的竹筍一起汆燙備用。
3.結合作法1、2的備料,並倒入高湯。
4.最後加入鹽、米酒及少許的枸杞,燉煮約1.5小時即完成。
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