[好康介紹] 猫城古晋胡椒飘香

hehe1987

阿玮

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1^# 大中小發表於 2007-4-20 21:45 只看該作者

猫城古晋胡椒飘香

东马南方第一大城古晋(Kuching)，为马来语“猫”的意思，因而古晋又名“猫城”。

西方探险家的猫城
　　传说，当年西方船队为寻找香料，来到东南亚这个莽郁的大岛，久未踏上陆地，尝到新鲜水果的船员，发现港边的树上，褐色如弹丸样的水果，奇甜无比，船员无不狂吮这神奇的热带猫眼果，便以“猫城”称呼这洋溢东方热带风情的城市。
　　也有野史记载：话说十九世纪中叶，英国探险家詹姆士布洛克来婆罗洲岛的南方小城，登岸时居民怯生生地站在岸边看热闹，布洛克手指着地上，以浓重的苏格兰口音询问其中一位当地人：“这个地方叫什么名字？”当地人一问三不知，最后，一只猫正好在人们脚边磨蹭，布洛克再次用手指着地上时，当地人恍然有所悟，以马来语言喜悦地答说：“古晋（猫）！”

砂劳越首府古晋，马来语是“猫”，所以猫成了古晋的标志。

南市华人城　北市马来人
　　在这个约有五十万人口砂劳越州首府古晋市，华人、马来人和二十多种原住民共同生活在一起。说他们“生活在一起”，其实并不准确，依城市开发的先后，古晋市一分为二，有南市、北市各一位市长管理，南市最早开发，重要商业、金融和政教中心都在此地。
　　但南市是“华人城”，由早年福建、广东移民建立，华人城多说华语，福建话、客家话、广东话，大家都说得通；华人爱养狗，吃猪肉，拜观音菩萨和福德正神，这些都是信守回教居多的马来人觉得格格不入的，于是，马来人和部分原住民便开始往城北开发，高脚方柱式的马来屋、每天黄昏以扩音喇叭播放祷词的清真寺，以及马来人喜爱的猫，便在城北逐渐安家落户。

虽然在“华人城”中，古晋南市老街的清真寺依然动人。

东、西原始文化交融
　　古晋的城市规模、观光发展计划，是直到近十五年才开始。
　　在二、三十年前，没有观光客到临的时代，古晋以木材、漆树、橡胶、油棕出口，向马来政府换取与城市同等的尊荣；二次大战前一百年间，古晋由布洛克家族世袭治任，这段历史使得古晋的街坊、建筑，留下浓厚、独特的东西合并风格，却没有他处殖民地血泪交织的悲情。

原住民文化村，每经过一站便可在“长屋护照”上盖章。

　　再早以前呢？许多依原始本能求生存的原住民族，在物资丰沛的河口处，各自发展部落社区形态，“长屋”便是其中最负盛名的一种。
　　有了这份历史卷轴的纵观，旅游现今的古晋，自然不会错过代表猫城传说的“猫博物馆”，顺便仰望象征“九命猫”的九角形北市议会大厦，然后前往山都望山脚下的原住民文化村，一口气看尽九种婆罗洲岛上的长屋原住民生活。
　　南市必游点，包括收藏了许多婆罗洲岛上珍贵历史文物的“砂劳越博物馆”，了解热带雨林及砂劳越地质生态的“木材博物馆”；座落在大伯公庙对面的“华族历史博物馆”，犹如翻阅三代华人的移民史，最后别忘了到华人城老街，古晋便是因为这一条依傍着古晋河的老街，而获得“世界最优雅的城市”排名第七的殊荣。

猫城胡椒园　最受游客青睐
　　从古晋城前往巴当艾国家公园的路上，除了一大片盖屋用的亚达棕榈林，稍微留神，便可看到20世纪以来，屡屡为砂劳越州赚进大把钞票的胡椒园。
　　砂劳越的胡椒产量居全球第三，为确保品质，砂劳越有国家胡椒局，负责认证各农园出产的胡椒等级。不难想像，来到古晋或砂劳越其他城市，不免采购一些当地特产，黑胡椒、白胡椒随个人喜好，喜欢胡椒籽或胡椒粉，也各取所需，最妙的是古晋有“胡椒香水”、胡椒软糖，据说颇受西方游客欢迎。

猎人头传说　叫人望桥却步
　　在原始呈现原住民生活的长屋里，一不小心便会走到一串以草绳吊挂的骷髅头下，这些骷髅头以火烤或风干等方式“清理”过，但模样还是十分骇人，教人不敢逼视。
　　砂劳越共有二十多种原住民，其中有几个部落特别凶悍，以沾毒的吹箭，利刀的长枪和割取人头显示猎人的荣耀。
　　“猎人头”几乎成了古晋城的另一传说。据闻，一些半开化的村落每造一座桥，便需在桥下挂一颗骷髅头，象征献祭一个桥梁看守员，以确保桥梁的稳固。因此，早期城里的人，只要一听说附近有新桥落成，晚上几乎无人敢出门。
　　散播这些故事的，多半是当地导游，为了安抚满脸惊吓的游客，导游通常会带你去看“最后一个猎人头族”的墓，问题是站在荒山孤墓前，你相信从此再也没有猎人头族了吗？
　　匆忙的脚步永远无法体会古晋之美，以城市观光的条件来看，古晋充满了清新的朝气，除了住宿外，交通、餐食都还有极大的发展空间，但也正是这股疏淡的观光气氛，使它保留了传统东南亚老城的氛围，虽然是个说华语也通的地方，但她的异国风情，更是教人想念。

[ 本帖最後由 hehe1987 於 2007-4-20 22:00 編輯 ]

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