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辣白菜鍋
mata123
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發表於 2016-5-10 23:19
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辣白菜鍋
材料:
辣白菜 洋蔥 五花肉 嫩豆腐 金針菇 各色丸子
做法:
1.食材處理一下,洋蔥切塊,辣白菜切寬一點的絲,五花肉切薄片,金針菇切掉根部,撕一撕
2.鍋中燒一點油,放洋蔥略略翻炒,下五花肉翻炒變色
3.放辣白菜下鍋同炒一會儿
4.換砂鍋,辣白菜和洋蔥墊底,加辣白菜湯汁
5.注入熱水,試下味道,然后隨自己喜好調味,湯汁有咸味,也可不加鹽
6.燒開湯汁后鋪上丸子,金針菇,嫩豆腐在手上切好直接擺進鍋中。大火燒開轉小火,加蓋燉10-15分鐘
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