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好吃的滷牛肚，小吃攤小小一盤薄薄沒幾片就要上百元，自己滷簡單美味而且可以切一大盤，吃起來真過癮。
作法
01

1.青蔥青蒜洗淨，薑切片，蒜頭去皮，紅辣椒去籽，牛肚洗淨備用
02

2.起一滾水鍋,放入牛肚燙10分鐘撈起洗淨
03

3.熱油鍋，先將辛香料炒香
04

4.倒入所有調味料及牛肚.滷包，滾後蓋上鍋蓋小火滷約90分鐘至牛肚熟軟
05

5.放涼切片即可食用