輔大花園夜市-北京煎餅
昨天跟太座偶然路過中山路的輔大花園夜市,因為早已聽聞許久其盛名,便停車進去瞧瞧(停車100元有點小貴),想說先逛逛看到底有什麼特別的,才走到第二排,就被這攤吸引住目光-吳掌櫃煎餅鋪,這是什麼鬼啊,攤車還很一致的中國風,老闆可能因還沒什麼客人正當低頭族,所以我們就很認真的研究了一下,原來是來自北京的食物,哇!特別特別,就吃點不一樣的,但還是先在旁偷滑了手機看網路上的評語,原來是我們孤陋寡聞,人家早有名了,老闆推薦雜糧口味,是先做一個餅皮,鋪上蛋,灑上之麻,翻面抹上特調醬,灑蔥香菜,放脆餅,生菜,再摺成一小方塊,光看就留口水了,一份餅東加西加一堆東西,太座說像做一份藝術品,重點來了,一口咬下,餅外軟裡脆,醬汁好搭,好吃到爆,本想帶一份給家裡的小公主,但老闆強烈建議不要,放久會影響口感,便作罷,也算有良心啦
各位推薦給大家,絕不會失望的,算是隱藏版美食吧,不過也上過節目了,太座說本人比電視帥,哈哈