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小 發表於 2012-4-16 17:14 只看該作者
[異國料理] 美國菜 烤蕃茄菲力牛排
烤蕃茄菲力牛排的做法詳細介紹
菜系及功效:美國菜譜
烤蕃茄菲力牛排的製作材料:
主料:1.美國菲力牛排一塊160公克 2.紅蕃茄碎(罐裝)2粒
3.九層塔(切碎)2-3支 4.大蒜(切末)2粒 5.橄欖油1大匙
教您烤蕃茄菲力牛排怎麼做,如何做烤蕃茄菲力牛排才好吃
1.先將菲力牛排煎至喜愛的生熟度後置放於主菜盤內
2.取出少許橄欖油炒洋蔥末和磨菇片,待磨菇軟化後,
倒進少許白葡萄酒
3.酒精成份蒸發後加進鮮奶油
4.濃縮成半稠程度,並適當的調味成汁,淋於牛排上即可食用
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