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[飲食健康] 肉粽難消化 當心胃食道逆流

肉粽難消化 當心胃食道逆流

肉粽難消化 當心胃食道逆流

端午佳節來臨,許多人應景食粽,但粽子黏膩不易消化,胃食道逆流患者易產生不適,嘉義基督教醫院提醒民眾,糯米製作的粽子黏性較高,不易消化,高脂肪、高鹽也會降低消化速度、刺激更多胃酸分泌,建議民眾吃肉粽時應少量食用、放慢速度、充分咀嚼,以減輕不適感。

胃腸肝膽科蔡卓倫醫師指出,每當端午時節,因吃粽子而引起的常見疾病還有胃食道逆流,雖然該病不會致命,發作起來讓人寢食難安。胃食道逆流的臨床症狀包括:心口灼熱、胸口灼熱疼痛、胃酸逆流、打嗝、脹氣、噁心、嘔吐等等。而其他非典型症狀(胃食道逆流潛在高危險群)包括:氣喘、胸痛、咽部異物感、再發性食道炎或喉痛、慢性咳嗽等等。

醫師提醒,雖然胃食道逆流發作起來十分不舒服,但是如果能好好服從醫師的指示,改變生活習慣,定時定量的飲食控制及良好睡眠,避免油炸、高脂肪、刺激性食物、菸酒等,搭配藥物服用,十之八九的病患皆可以得到良好的改善,吃粽子也要依個人狀況適量食用,才能健康過節。

台灣新生報

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