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入秋後氣候乾燥，喉嚨容易乾乾癢癢，特別是到了季節轉換的10月、11月，相當容易出現咳嗽、喉嚨痛等問題。加上熬夜、太過疲勞、一整天都待在冷氣房的話，常會覺得好像快要感冒了，喉嚨有些怪怪的⋯。

來介紹10種對喉部保養有幫助的食材，用健康的食療法趕快滋潤喉嚨，喉嚨痛也可以跟著吃！最後還要告訴你，晚上要是咳到睡不著，簡單就可以一夜好眠、順利止咳的小秘訣。

白蘿蔔：白蘿蔔具有消炎作用，並能緩和喉嚨的腫脹感，其中硫的成分有止咳效果。

蜂蜜：蜂蜜可抑制喉嚨的發炎反應，並同時有整腸的功能，腸道健康主掌了人體70%的免疫力，重整腸道，可達到增強免疫力的效果，也能恢復身體疲勞！

水梨：具有清肺潤喉功效的水梨，可以減少痰的產生並抑制咳嗽，另外也含有大量的水分和鉀、維生素等的營養素，對感冒引起的喉嚨痛非常有效。

蓮藕：蓮藕的單寧酸有助對抗發炎，也有止咳化痰的功效，維生素C也很容易保留下來，蓮藕具有的黏性更能調整腸胃狀況，比起直接煮食，建議燉湯食用。

蔥：日本人是將燙好的蔥縱切之後，直接圍在脖子上，利用蔥裡可抑制發炎的成分來治療感冒。要吃蔥治喉嚨痛的話，只取白色的部分即可，可和熱湯一起搭配烹煮食用。

茼蒿：茼蒿有「食品級感冒藥」之稱，β-胡蘿蔔素與維生素C都非常豐富，特殊的香氣成分是由藻烯與苯甲醛組成，有促進腸胃蠕動、止咳化痰的效果。

黑豆：黑豆中的花青素被認為對喉嚨痛有幫助，具有保養喉嚨的功效，推薦可以喝黑豆水或是黑豆茶。

柚子：柑橘類對喉嚨都非常有幫助，又可以輕易取得，做成柚子汁或是柚子茶飲用也都非常好喝。

生薑：生薑有止咳、增進食慾、健胃的功效。如果是因為感冒導致喉嚨痛的話，吃生薑還能暖身，讓身體可以早日恢復健康。

紅茶、綠茶，但烏龍茶NG！

兒茶素可以緩解喉嚨疼痛，紅茶放入生薑、綠茶搭配蜂蜜，更有助於喉嚨的恢復。但烏龍茶則因為會沖洗掉滋潤喉嚨的成分，反而會造成喉嚨的惡化。

TIP：咳到睡不著？可以在枕邊放半顆洋蔥！

半夜咳不停的話，可以將洋蔥的皮去掉後切成一半，在枕邊放上一晚。洋蔥中含有的二烯丙基二硫，有止咳、助眠的功效。