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年末聚餐多 胃脹氣不消化

年終歲末一連串的節慶聚餐，從聖誕節、跨年、尾牙一路吃到過年，大吃大喝的結果，很可能造成消化不良、胃腸脹氣。中醫蘇映慈醫師說明：暴飲暴食、飲酒過量，或是攝取過多油膩食物容易引起消化道不適的症狀，甚至會引起代謝症候群及導致其他器官受損。因此建議心腎功能正常無慮的民眾，可以先食用蔬菜增加飽足感、多補水份及富含鉀離子的食材（如：紫菜、海帶、莧菜、茼蒿、菠菜、空心菜）、避免空腹喝咖啡或酒來預防腸胃不適的狀況，平日則可視體質適量攝取健脾利濕食物，如：紅豆、黑豆、絲瓜、薏仁、扁豆等來保健腸胃。

年末聚餐少不了麻辣鍋、羊肉爐、炸雞、比薩及酒精助興，蘇醫師表示長期食用肥甘厚味養成痰濕內熱體質容易引起高血壓、肥胖、糖尿病等代謝症候群；另外因為胃排空油膩食物所需要的時間較長，吃多會影響脾胃消化、吸收及運送食物，導致容易引起脹氣、胃痛、便秘、腹瀉等消化道不適的症狀；而吃太辣會引起嘴破、痤瘡、失眠，吃太鹹攝取過多鈉則會導致水腫，心肺功能衰竭、腎功能不佳者，則應避免高鈉食物。

如何透過中醫來改善腸胃不適？蘇醫師說明腸胃濕熱過盛引起的噁心、腹脹、腹瀉會開清熱祛溼的處方，如山楂、神麴、麥芽、雞內金等藥材來促進消化、緩解脹氣，甚至必要時會開立通便藥使濕熱邪排出。蘇醫師也提到民眾可按壓穴道來改善，像是按壓合谷穴、中脘穴、天樞穴及足三里可以改善消化不良及胃脹氣；而按壓內關穴則是可以緩解胃酸及嘔吐的症狀。

最後蘇醫師提醒暴飲暴食、飲酒過量，容易超出脾胃運化負荷，建議先吃蔬菜增加飽足感，可避免攝取過多的肉類及澱粉；腎功能正常者若吃太鹹的食物，記得要多補充水分及富含鉀離子的蔬菜，如青花椰菜、菇類、莧菜、菠菜、空心菜等來維持電解質平衡，緩解水腫。蘇醫師也提供平常保健方式，建議民眾平日三餐要定時定量、避免空腹飲用咖啡及酒、睡前4小時勿進食、減少食用辛辣、油膩及甜食，然後可以視體質適量攝取健脾利濕食物如：紅豆、黑豆、絲瓜、薏仁、扁豆來保養腸胃。

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