「健康三力」 提升防疫力
「健康三力」 提升防疫力
疫情持續延燒，臺北醫學大學保健營養學系系主任謝榮鴻教授表示，在此各式病毒無所不在的時期，要維持健康，除了良好的衛生習慣，將病菌病毒隔絕於身體之外，還要健全自我的「健康三力」，也就是「基礎體力」、「免疫力」和「身體保護力」。
謝教授說，一、基礎體力：是維持良好免疫力和保護力的基礎。若要顧好基礎體力，需補充身體充足的能量及各式營養素，各種營養素能夠提供建構免疫力及保護力的元件，充足的能量則是免疫力及保護力運作的基本需求。缺乏某些營養素的人體就像一台拼裝不完整的機器，沒有良好的能量也就無法正常運轉。
二、免疫力：是指身體阻絕有害病原及物質、辯識並加以清除的能力。皮膚和黏膜組織都是人體主要與外界阻隔的屏障部位，其中皮膚可直接將病原菌阻隔於體外，黏膜組織則會分泌的抗菌物質／酵素、免疫球蛋白（抗體）及免疫細胞，幫助阻斷外來病菌穿透黏膜組織而進入人體內，或者針對已入侵的外來病菌，予以吞噬及毒殺。蒜薑、洋蔥、咖哩和薑黃等天然食材，富含抑菌物質，很好的選擇。
同時，提醒不要過度迷信市面上宣稱能提高免疫力的偏方或單一配方補品，以免免疫力強化過頭，遭致反效果。
三、身體保護力：保護力可以幫助免疫力在體內維持良好的平衡。因此，民眾在提升免疫力時，更要記得適度攝取各類維生素C植化素、魚油、亞麻籽富含Omega-3的抗氧化和抗發炎食材。
台灣新生報
