《記憶力提升》天麻核桃聰明蛋效穿腦屏障助改善
《記憶力提升》天麻核桃聰明蛋效穿腦屏障助改善
中醫師楊謦伊指出，記憶力衰退與心、脾、腎關係較為密切。先天不足、後天衰老或產後、受傷大量出血、營養不良、久病體虛、疲勞過度、工作壓力、睡眠不安都會造成記憶力下降。
健忘腦力衰退，中醫辨證分型有心脾兩虛、腎精虧虛、心腎不交、年老神衰、肝鬱血虛、痰濁擾心、痰瘀痹阻等證，治療以養心安神，補益脾腎，疏肝通絡、滌痰化瘀為主，應由合格中醫師辨證施治為佳。
楊謦伊表示，為了增強記憶力，營養是不能缺少的要素，像是深海魚、雞蛋、堅果類、全穀類、藍莓、香蕉、柑橘、菠菜、黑木耳、南瓜等蔬果，都是增進記憶力好食物，可以持用「天麻核桃聰明蛋」來增強記憶力，天麻核桃聰明蛋的作法是在蒸蛋中適度添加天麻、核桃（磨粉），除成人可食用，也可使學齡孩童較易接受中藥味道。
楊醫師指出，天麻調理肝腎，久服益氣力，藥效能通過血腦屏障，更有效率補充大腦所需營養；核桃含Omega-3不飽和脂肪酸、多酚植物化合物、卵磷脂、維生素A、D、E等，能防止腦細胞衰退；蛋黃富含卵磷脂，是人體合成乙醯膽鹼主要原料，乙醯膽鹼存在中樞及周邊神經系統的傳導物質，濃度下降記憶力會變差，雞蛋另含維生素A、B6、B12、E和葉酸可活化腦力。
台灣新生報
