酸棗仁、茯苓煮湯熬粥助眠
酸棗仁、茯苓煮湯熬粥助眠
閉上眼睛，就算很睏，還是睡不著，像這種情況該怎麼辦？開業中醫師陳俊明昨日表示，傳統中醫認為，七情內傷、情志所害、飲食不節、時令熱病，都是引起失眠主因，病患常見七種類型，每種類型都有不同症狀。酸棗仁蛋花湯、茯苓蛋花湯、酸棗仁鹹粥等藥膳可望幫助入眠，但應依照中醫診斷指示使用。
陳醫師指出，陰虛火旺者常見睡不著、心悸、顴紅、潮熱、五心煩熱、盜汗、便祕、舌紅、苔黃薄；心脾虧虛者常見睡不著、心悸、腹脹、胃口差、便溏、臉色萎黃、舌淡紅、舌邊齒痕；心火旺盛者常見睡不著、心情煩躁、口舌生瘡、尿赤；飲食不節者常見睡不著、腹悶脹痛、飲食不消、不易饑、稍食則飽脹、舌胖、苔白，常有胃不和則臥不安情形。
陳醫師指出，肝氣鬱滯者常見睡不著、情志不暢、憂愁寡歡、情緒低落、胸悶、脅肋滿脹、婦女經前乳房脹痛；痰熱內擾者常見睡不著、頭重、胸悶、腹脹、咽中常有痰或吞酸、身體肥胖、舌紅胖大、苔黃膩；肝火熾盛者常見睡不著、面赤、白睛紅、愛發脾氣、煩燥如狂、舌紅、苔黃厚、口苦口臭、尿黃赤、大便硬。
酸棗仁蛋花湯適用於頑固性失眠，材料：酸棗仁8錢、柏子仁8錢、雞蛋2個，做法：先把酸棗仁、柏子仁泡水洗淨放到鍋中，倒入適量清水，再用小火煎湯、去渣取汁，趁湯熱打入雞蛋，等到蛋花熟透即可。
茯苓蛋花湯適用於失眠、腦神經衰弱，材料：茯苓8錢、雞蛋2枚，做法：先把茯苓泡水洗淨放到鍋中，倒入適量清水，再用小火煎湯、去渣取汁，趁湯熱打入雞蛋，等到蛋花熟透即可。
酸棗仁鹹粥適用於老人心煩、夜不得眠，材料：熟酸棗仁1兩半、白米半杯、鹽巴少許，做法：熟酸棗仁泡水、洗淨、敲碎放到鍋中，倒入適量清水，用小火煎湯取汁備用；白米泡水洗淨、浸泡30分鐘放到鍋中，加入適量清水，用小火煮成粥，最後加入藥汁、鹽巴即成。
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