想排毒減肥就喝它！ 蘋果醋的5大功效
〔健康頻道／綜合報導〕蘋果醋是將切片好的蘋果放入玻璃瓶，放入冰糖，再倒入米醋製成，對健康相當有益.
蘋果醋對人體有何益處:
●殺菌
蘋果醋中富含乙酸，乙酸能有效殺死有害細菌或阻止其繁殖，同時醋也是一種食品防腐劑，除了殺菌外也能防止食物變質。
●降低血糖、穩定糖尿病
研究表明，在高碳水化合物的飲食中，醋可使胰島素敏感性提高19-34％，且對降低血糖有顯著效果，此外，在就寢前食用2湯匙的蘋果醋，隔天早上的空腹血糖能能降低4%，不過營養團隊表示，此項推論仍需更多證明，提醒本身有在服用降血糖藥物的人，仍需諮詢醫師意見。
●幫助減肥
食用蘋果醋能增加飽足感，並減少人們1天200-275卡路里的熱量攝取；在項為期3個月的實驗中，若生活和飲食習慣正常且固定，每天服用1湯匙（12毫升）的蘋果醋，體重能減少1.2公斤，服用2湯匙（30毫升）能降低1.7公斤。
●改善心臟功能
心臟疾病一直是全球的主要死因之一，目前已經證實醋可以降低某些動物血液中的甘油三酸酯、膽固醇和血壓，許多科學和醫學家也致力於研究醋對人體心臟的影響，希望未來能透過技術降低人類的發生心臟疾病的機率。
●促進皮膚健康
蘋果醋具有非常強的抗菌和抗真菌功能，除了能細化毛孔、保護皮膚外，也能重新調整皮膚的酸鹼值。
營養團隊建議食用蘋果醋最好從小劑量開始，避免一次大量服用，因為食用過多可能會導致牙齒受損、喉嚨灼熱消化不良等副作用，每日建議攝取量為10–30mL，可加入食物烹飪，也可搭配水喝。
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