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[飲食健康] 幼兒成長配方 含醣量高

幼兒成長配方 含醣量高

幼兒成長配方 含醣量高

許多父母在孩子滿一歲後會選擇給孩子喝幼兒成長配方,然而,市售幼兒成長配方的成分主要為麥芽糊精、果糖、蔗糖、乳糖、植物油、乳清蛋白、複方礦物質、複方維生素等,其醣含量(可能為乳糖、果糖、蔗糖、麥芽糊精、葡萄糖、葡萄糖漿的總和)比一般鮮奶多了三十-一二○%(若與純乳粉相比,多了三十-七十五%),且多為精緻糖,許多幼兒成長配方常添加的是乳糖之外的精緻糖,在高糖份和香料的加持,幼兒成長配方容易被過度使用,不僅阻礙持續哺乳的機會、也可能影響正餐攝取六大類食物的進食量;家長擔心孩子進食不夠、缺乏營養,於是更不敢讓孩子減少攝取幼兒成長配方,造成孩子無法養成需要花時間咀嚼、吞嚥及學習攝取食物的習慣,因此更不喜歡好好吃一頓正餐,慢慢形成惡性循環。

營佳營養諮詢中心吳芃彧營養師指出,新生兒及一歲以前嬰兒若無法哺餵母乳,則使用嬰兒及較大嬰兒配方奶粉,這些配方奶粉需經過食藥署的查驗登記、內容物成分除了需要遵循一般食品的《食品安全衛生管理法》、《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》之外,還受到特別針對一歲前配方制訂的國家標準管轄,依照國家標準CNS-6849、CNS-13235訂定其必要成分、選擇性成分以及食品添加物、應含之營養素、最低限量、最高限量、以及指引上限,並且每季接受抽查。

「銜接」較大嬰兒配方後的「幼兒成長配方」則不受上述法規限制,只遵循一般食品的《食品安全衛生管理法》、《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》,與一歲前的配方奶粉有嚴謹的規範大不相同。此外,根據《嬰兒與較大嬰兒配方食品廣告及促銷管理辦法》,嬰兒與較大嬰兒配方食品不能廣告、促銷,但一歲以上幼兒成長配方(奶粉)亦無此規範,故常於電視、網路、報章雜誌等見到相關廣告。

幼兒成長配方不能取代乳品,可是家長讓孩子攝取成長配方後就不會再額外讓孩子攝取乳品,導致孩子乳品攝取不足。據國內調查顯示,一至六歲幼兒乳品類攝取量隨著年齡增加而降低,四至六歲幼兒每天乳品類攝取量只有○•九份(建議量為二份)。

幼兒成長配方並非幼兒必須的「食物」,就像一般成人也僅在住院、開刀、健康狀況不佳的情況下,才建議使用高糖份高熱量的「補充品」,在幼兒的世界裡,幼兒成長配方也應列為「特殊情況下使用的產品」,如:有特殊疾病或攝取食物困難等。

台灣新生報

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