改善鼻子過敏藥膳茶飲
改善鼻子過敏藥膳茶飲
小明從小就有鼻子過敏的困擾，早上一起床經常鼻塞、流鼻涕、打噴嚏，不但呼吸不順暢，連帶還影響到上課學習狀況。中醫師陳志芳表示，傳統中醫認為，鼻子過敏主要以虛寒型患者為主，鬱熱型患者次之，虛寒型患者除了接受治療之外，還可多吃溫熱性蔬果，少吃寒涼性食物，平常準備玉屏風茶、蓮子豬腳湯、枸杞羊肉粥有助改善症狀。鬱熱型患者除了接受治療之外，還可多吃寒涼性蔬果，少吃溫熱性食物，平常準備雙花薄荷茶有助改善症狀。
玉屏風茶材料：黃耆3錢、防風3錢、白朮3錢、枸杞3錢；做法：所有藥材泡水洗淨後放入紗布袋，袋口綁緊後放入鍋中，倒入適量的水，大火煮開後轉小火續煮20分鐘即成。
蓮子豬腳湯材料：黃耆1兩、蓮子1兩、豬腳1塊、鹽巴少許；做法：所有藥材泡水洗淨後放入鍋中，接著放入豬腳、倒入適量的水，大火煮開後轉小火續煮至豬腳熟軟，最後灑點鹽巴即成。
枸杞羊肉粥材料：枸杞3兩、羊肉2兩、羊腎1個、青蔥1把、白米6兩、鹽巴少許；做法：白米淘洗乾淨、倒入適量的水、浸泡3小時；所有藥材、食材洗淨，羊肉、羊腎熱水川燙去除腥味；羊肉、羊腎切成片，青蔥切成段；所有藥材、食材放入鍋中，倒入適量的水，大火煮開後轉小火續煮至熟透，最後灑鹽調味即成。
雙花薄荷茶材料：菊花3錢、梔子花3錢、薄荷1錢、蔥白1錢、蜂蜜少許；做法：除了蜂蜜之外，所有藥材、食材泡水洗淨後放入紗布袋，袋口綁緊後放入鍋中，倒入適量的水，大火煮開後轉小火續煮20分鐘，最後加點蜂蜜調味。
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