[飲食健康] 呷當季食物 減身體負擔

呷當季食物 減身體負擔

在減重的過程中，總些民眾總會有「明明我就已經吃得很少了，怎麼體重還是一直往上升呢？」或是「要怎麼吃才能瘦？」等疑問，臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫科醫師林立涵表示，這是很多病人在診間會提出的問題。

林立涵指出，在《陰符經》裡，提供了我們一些線索，想要聰明飲食就是「食其時，百骸理。」這指的就是要吃當地產的食物，並且要符合時令，人身上的四肢百骸都會得到調理，因為這些食物自然、新鮮，能避吃進過多的食品添加物，不會增加身體的負擔。

林立涵建議減重朋友，不妨試試將自己飲食的九成以上調整為當季原型食物，且為低碳水化合物的組成，另外在進食順序，可以採先喝湯、再吃油脂、蛋白質，之後補充蔬菜等纖維質，最後再吃影響血糖波動澱粉類。       

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