調整酸鹼體質 從食物下手
調整酸鹼體質 從食物下手
很多人都以為，身體容易生病跟酸性體質有關。開業中醫師翁瑞文表示，傳統中醫認為，古代沒有酸鹼體質的說法，但是有類似的證候，比如酸性體質多半陰虛陽亢，鹼性體質多半具有陽虛，前者比較適合滋陰，後者比較適合溫補。
翁醫師指出，倘若吃下大量高脂肪、高熱量、高蛋白質之類，體質容易變成酸性，常見四肢無力、皮膚搔癢、精神疲倦、勞累、燥熱、便祕、口臭、肥胖、想睡等症狀，這種情況類似陰虛陽亢；倘若吃太多蔬菜、水果等鹼性物質，容易出現怕冷、四肢冰冷、拉肚子等症狀，類似陽虛易傷體內陽氣。
翁醫師指出，中醫有所謂致中和的說法，亦即動靜間取得相對平衡，換句話說就是陰平陽秘，陰氣和平，陽氣固密，陰陽相互調節下維持相對平衡。通常陰虛代表陰液不足，可以經常補充具有膠質、水分之類食物，陽虛代表陽氣不足，可以經常補充具有溫熱、高熱量之類食物。
藉由相對應食物讓體質趨向中和，比如怕冷的人可吃羊肉、生薑等溫熱食材，怕熱的人可吃綠豆、絲瓜、西瓜等寒涼食材。酸性體質常跟疾病有關連，倘若想要調整體質可從食物下手，多吃蔬果可讓體質偏向鹼性，多吃肉類可讓體質偏向酸性，所以要使體質趨於鹼性就應多吃蔬果少吃肉，特別是海帶為有益的鹼性食物，適當攝取可以改善偏酸體質。
台灣新生報
