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http://lawfarmer.blogspot.com/2012/09/Try-Bai-Fu-Tang-Cake.html
這次很高興地收到百福堂的鳳梨酥禮盒試吃邀請,正逢中秋佳節,不少人都會回家團圓,難免會買一些伴手禮回家孝敬父母或是拜訪親朋好友,剛好藉這個機會可以透過試吃來介紹百福堂鳳梨酥禮盒。
相當精美的包裝設計,而紅色又代表著喜氣,帶件充滿喜氣的伴手禮,收到的人想必也會非常開心唷!
翻到禮盒的背面,可以清楚地看到成分說明、熱量標示以及保存期限等重要的食品資訊,讓消費者不只可以吃得安心,且不添加任何香料、色素或化學物,更能吃得健康。
打開禮盒,裡面放了一張紙,而紙上面印有一個非常可愛的鳳梨寶寶唷!
紙的正面印有百福堂的電話、傳真以及網址,此外還有百福堂這一路走來對台灣這塊土地以及糕餅業的堅持和理念。
至於背面,則是百福堂五種不同種類的鳳梨酥的介紹。
這次我試吃的是核桃桂圓酥,一盒裡面總共有十塊。
每塊都用很漂亮的金黃色包裝紙包著。
在吃之前,先來比一下百福堂核桃桂圓酥的大小吧!
看得出來,不論長度、寬度和厚度都相當地實在。
打開包裝,拿在手上還滿重一塊的。靠近一聞,有股淡淡的奶油香。
切成兩半後,馬上散發出微微的桂圓香和龍眼肉的味道,此外還可以看到淺黃色的外層奶酥裡面竟然被內餡塞得滿滿的,幾乎沒有任何空隙,深咖啡色的部分是桂圓內餡,而淺褐色的則是核桃果仁,好真材實料呀!
至於吃起來的味道,首先,外層奶酥非常地酥,而內餡的部分,由於料非常地飽滿,所以吃起來特別能感受到那種傳統糕餅的紮實口感,加上桂圓內餡淡淡的甜味及特有的香氣、和古法灶焙的龍眼乾炭香,而這中間還穿插一些酥脆的核桃果仁,讓整塊核桃桂圓酥嚐起來,味道十分地多變,同時滿足了吃的人的味覺以及嗅覺!
吃完一塊之後,忍不住還想再來第二塊,哈!
如果您還在猶豫中秋佳節要帶什麼回家的話,別懷疑,百福堂鳳梨酥禮盒絕對是可以上得了檯面的好伴手禮!不但讓帶的人有面子,吃的人更有口福呢!