落實選果分級 市場更多元
中時電子報2018年7月18日 上午5:50
由於去年入冬以來氣候穩定，夏季水果的產量大增，造成市場收購價格普遍低迷，有夏日紅寶石之稱的愛文芒果，挺過這波低價風暴，目前每公斤價格在30元以上，還有農會推出2顆千元的芒果禮盒，即將上市的麻豆文旦則是另外一個較不受影響的例子，今年一樣要搶攻高端禮品市場，落實選果分級，是兩者的共同點。
農作物生產無法呈現如同工業產品的均一性，就算是同一批農產品，也都會有大小品質上的差異，如何把產品根據市場的需求做出區分，就成為很重要的課題。以往多半採用人工來判斷果實品質，現在導入機械化後變得更有效率，也能連結後端的加工需求。
愛文芒果近年開啟外銷、加工等通路，主要產地農會也設置集貨場，以機械搭配人力方式選果分級包裝，麻豆農會近年也輔導農民落實分級，不少果園都自行添購相關設備，產品區分後，特級、優級品項能賣到合理價格，不適合上市銷售的次級品也能淘汰，避免進到消費市場。
生產機制一旦能維持水準，就能拓展更多元化的市場，就如同業者會進口國外高級水果一樣，在地果物更有優勢，除了外銷，也能透過包裝行銷，打入高價禮品市場，增加農民收益。
