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食藥署推「剩食打包」 提出未吃完採罰款制構想
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食藥署推「剩食打包」 提出未吃完採罰款制構想
全台嚴防非洲豬瘟,各地方政府紛紛發起「廚餘不餵豬」的政策,但國內七成的廚餘原本都是作為餵養豬隻,農委會日前提出廚餘經過高溫90度以上、至少1小時蒸煮可餵食豬隻,討論廚餘的使用,同時也討論國內廚餘如何減量。食品藥物管理署表示,第一階段將大規模推動打包文化,若是仍無法減少廚餘量,將啟動第二階段的討論,了解是否比照德國,食物未吃完採罰款制。
食藥署副署長林金富表示,廚餘的管理,主要是在環保署,但餐廳以及賣場的衛生安全輔導則在食藥署,從前年開始「惜食」的觀念萌芽,從106年起陸續輔導八大通路以及四大超商設立「即期食品區」,目前皆已設立,不過,八大通路以及四大超商有些連鎖店還在設立中,也將成為今年加強輔導的重點之一。
林金富表示,設立即期食品區,對於業者而言是雙贏,能將原本要報廢,沒辦法有價值的產品,做有效的販售,也能降低公司廢棄物的產生。而國內廚餘量最大宗的仍是家戶廢棄物,也呼籲民眾在年節或是平時,採取買多少吃多少的方針,不僅能保住荷包,也能降低廚餘的產生。
林金富表示,食藥署今年會積極推廣民眾「惜食」的觀念,赴餐廳別點超量,若是真的吃不完,可以打包帶走,返家加熱食用,希望能夠增加食物的有效率,減少浪費,若是打包文化降低廚餘的量有所限制,不排除啟動第二階段的討論,近期也針對各國對於廚餘的政策做了解,德國對於剩食會有相對應的罰鍰,也不排除會啟動相關的討論。食藥署食品組回應,未來有規劃設計宣導品,對餐館業宣導廚餘減量。不過,對於罰鍰一事,並未有相關的討論。
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蔡英文的貪汙東廠狗官想錢想瘋了吧
呵呵~台灣廚餘不養豬還可以當花肥
三句不離錢 民進黨的東廠狗官除了貪汙還是貪汙~錢錢錢叫個不同
周星馳 : 狗官~
大白若辱 實話最傷人 蠢蛋就是傷不起
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吃不完,死刑
台灣的政府德政
Discovery . . . 你今天發現的什麼 !
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發表於 2019-1-10 21:11
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這無能滿腦想的都是錢,用罰錢約束人民,應該先說廚餘到底要如何處理?這才是最關鍵,最怕的是無處可收就會隨地見到廚餘.
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有些店家不提供打包服務的,你又說這是業者的自由是合法的....吃吃到飽浪費食物,又怪店家上菜慢,理由一大堆.....德國行得通,對台灣鯛是沒辦法的
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發表於 2019-1-13 20:40
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廚餘不能養豬,但是能用來餵狗......
只是某些愛狗人會罵,因為狗糧賣不出去它們要賺什麼?
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