[食譜推介] 奶香螃蟹鍋

JJ818

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1^# 大中小發表於 2011-10-13 17:34 只看該作者

奶香螃蟹鍋

【材　料】

螃蟹 1隻

大白菜 60公克

金針菇 30公克

魚板 30公克

魚丸 20公克

青花菜 10公克

【調味料】

牛頭牌蛤蜊湯塊 2塊

牛頭牌雞晶粉 1大匙

糖 1小匙

水 1200cc

【做　法】

1.螃蟹將殼剝下洗淨保留，去除內臟洗淨，汆燙備用。

2.大白菜洗淨切大塊﹔金針菇洗淨剝散，備用。

3.取湯鍋加入所有調味料，再加入作法2的大白菜、金針菇及其他材料，最後再放上殼煮至熟，食用前再加上鮮奶即可。