【餐廳名稱】:野豬慢食
【餐廳地點】:台中市南屯區大進街697號1F
【餐廳電話】:(04)2320-6800
【推薦佳餚】:香煎馬鈴薯麵疙瘩
【個人評價】: 4顆星
【店家介紹】:
義大利很重視食材,但不是採用奢華品,而是找質優的食材,好的食材不等於奢華的食材。野豬食材嚴選:好肉(具產銷履歷認證的有心肉舖子)、好蛋(無藥殘、抗生素的黃金視好蛋)、好菜(野豬農場有機甜羅勒)、好鹽(有機天然海鹽)、起司(義大利進口D.O.P認證起司)。由此證明主人對食材的尊重及要求。從產地到餐桌,烹調過程一切照序都有規範,不加味精及任何添加物。
【精美圖片】:
極富巧思,裝潢優雅的「野豬慢食」。
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