更年期2道料理
女性進入更年期，體內許多器官漸漸老化，生活品質也因雌激素分泌下降，
導致每況愈下，想要擁有美好體態與精神狀況，可多喝養心神、
解燥熱的食補，由內而外慢慢調養身體，就能擁有完美氣色，
即使更年期來臨一點也不害怕。
薑片海參燉雞湯
材料
海參3隻，雞腿1隻，薑1段，鹽2小匙。
做法
1.雞肉汆燙，撈起；薑切片。
2.海參自腹部切開，洗淨腔腸，切大塊，汆燙，撈起。
3.煮鍋加6碗水煮開，加入以上材料煮沸，小火燉約20分鐘，加鹽調味即成。
功效
本品具有補腎益精、養血潤燥、益氣補虛的功效，
可改善更年期女性精血虧虛、性慾低下、月經不調、
心煩易怒、失眠健忘等症狀。海參是高蛋白、低脂肪、
低膽固醇食物，常食還能有效防治心腦血管疾病。
蓮子芡實豬心湯
材料
蓮子、芡實各50克，豬心350克，豬瘦肉100克，蜜棗20克，鹽適量。
做法
1.將蓮子、芡實、豬瘦肉、蜜棗洗淨。
2.豬心切開兩邊，洗淨空腔裡的殘留淤血，入鍋中汆燙。
3.將2000毫升清水倒入瓦煲內，煮沸後放入以上材料，
大火煲開後，改用小火煲3小時，再加鹽調味即可。
功效
蓮子、芡實可養心安神、助眠，與豬心同食，
對更年期婦女常見的失眠、心悸、精神恍惚、
煩躁易怒有一定的食療效果。豬心可安神定驚、
養心補血，有鎮靜和強心的作用。
