更年期後 少吃加工食品
更年期後 少吃加工食品
媽媽們總是將最好的都留給孩子，給予孩子無微不至的照顧，但往往忘了照顧自己，北市聯醫忠孝院區營養師蕭文君提醒，當女性年過半百後進入更年期之後，生理代謝隨之改變，此時的飲食習慣也該跟著改變。
蕭文君指出，更年期多發生在四十五至五○歲的停經女性，因女性荷爾蒙日漸減少，經期開始不規則，這段停經前的過渡期，就稱為更年期，而最困擾更年期問題，主要為熱潮紅、盜汗、胸悶心悸、骨質流失或出現情緒焦慮、煩躁、失眠等，但是透過飲食重點調養，將能夠使媽媽們在更年期依然俏麗健康。
蕭文君說，更年期首重均衡飲食及少吃加工食品，除參照衛福部每日飲食指南，均衡攝取六大類食物之外，食材方面應盡量以天然食材為主，如香腸、火腿、罐頭食品等加工食品就建議少吃，避免攝取不必要的人工添加物。
另外可以植物性蛋白來預防高膽固醇，建議可以豆腐、豆漿等黃豆製品來取代部分肉類，豆製品除了是優質蛋白質來源外，油脂及膽固醇都比豬、牛、羊等紅肉低，因此能幫助預防膽固醇過高，再以往黃豆中的大豆異黃酮一度被炒作為減緩更年期症狀的聖品，不過在實證醫學上對其是否真有明確功效，仍尚未有定論。
飲食原則方面，建議遵從低油、低鹽、低糖、高纖的「三低一高」飲食原則，少油炸、肥肉，烹調盡量清淡，且每天至少攝取三份蔬菜及二份水果，主食改用全榖根莖類等。高纖飲食除能控制體重，有助保持身材之外，也能增加維生素C、維生素E的攝取。
台灣新生報
