•科別：紫蘇科
•學名：Lavendula species
•英文：Lavender
特徵：有「芳香庭園女王」之稱的薰衣草，是原產在地中海沿岸屬紫蘇科的多年生草本植物。自從羅馬士兵將薰衣草散播到整個歐洲之後，特別受到英國人和法國人的喜愛，現在歐洲各處仍可見到許多美麗的薰衣草園。
薰衣草的香味可助人安眠，因此最適合用來製作香草枕等物品之中。將頭枕在薰衣草枕上，身體的熱氣促使薰衣草散發清淡甘甜的香味，讓人鎮定神經安適地入眠。
藥效：花、葉、莖全部都有香味。經過化學實驗證明，當人感到煩躁不安時，嗅一嗅薰衣草的香味，可讓焦躁的心和神經鎮靜下來。當頭痛的時候，也可以搓揉薰衣草油，然後塗在太陽穴上，會有緩和頭痛的作用。
除鎮靜的作用之外，薰衣草還有防蟲、防腐、驅風、活化肌膚等作用。從前的人喜歡在洗衣物時放入薰衣草，或將衣服曝曬在薰衣草田，使香味染到衣物上，或許就是因為期待薰衣草的功效吧。薰衣草精油具有生髮功效，故也運用在生髮水之中。
花語：懷疑-語源來自拉丁語中的Lavare(洗)或Livere(帶有青色）
