螯蝦抱卵
適宜生存水溫4∼32℃，適宜生長水溫15∼30℃, 最適生長水溫20∼28℃，
短期內可以忍受的最低溫度為1∼4℃。
溶氧量達到2毫克/升以上時可以正常生長。最大個體可達500克。不過人工水族一般75-200克!
龍蝦食性較雜，可以吃鮮嫩草根、腐殖質、水生浮游生物及人工配合飼料!僅靠肥水和定期向水中沉放一些鮮草嫩草或種植部分水草也可以!
雖然耐低氧，但是當水體溶氧達到4毫克/升以上時，更有利於提高生長速度。
蝦性成熟時間需6個月以上，如果條件適宜，蝦可以多次懷卵，卵產出後附著於腹部，這時的雌親蝦叫做抱卵蝦。
1次的抱卵數量依雌蝦體重和營養、環境、水質等情況而定。50克重的雌蝦抱卵數為300∼400粒。100克重的雌蝦抱卵數為400∼600粒。
抱卵後，雌蝦不論活動還是攝食，都會用游泳足扇動水流給卵供氧。當有擾動時，親雌蝦立刻用尾部卷護住卵塊，避免卵受到損害。
在卵的孵化發育中，蝦幼體為直接變態，也就是蝦苗和成蝦外形區別不大。
孵出後的蝦苗生長到稚蝦以及將來長到成蝦不經過?蚤狀幼體變態階段。
孵化要經過30∼45天的時間，孵化過程中水質不好或有干擾都對雌蝦有不利影響，但是影響最大的還是水溫。
水溫高時孵化快，但是蝦苗體質不十分理想；水溫低時孵化慢，而且容易造成脫卵死卵。
蝦孵化水溫應控制在25∼30℃. 雌蝦性情比雄蝦溫和一些，有保護蝦苗的習性。
蝦苗孵出後，在7∼12天一直在雌親蝦的腹下部卵殼處生活，受到雌蝦保護，稍健壯後才離開母體獨立活動。
蝦能夠向各方向遊動和在水底爬行。蝦苗較多的運動是游泳。隨著蝦體的增大，更多的運動方式是爬行。
當水體溶氧量較低、光線較強或其他環境不利時蝦有躲避的本能。
例如當水體溶氧量在1毫克/升時，蝦爬行於植物之上，將頭部暴露於空氣之中，以提高鰓部水體溶氧並進行呼吸。
蝦夜間活動能力比白天強，並且呈均勻分佈。這段活動時間從黃昏到黎明，主要是攝食。養殖時要根據這一特點，黃昏和晚上適當多投喂飼料。
蝦在pH值6.5∼9的環境中都能正常生存，但最好是在偏鹼性水體中養殖，因為酸性水質不利於蝦的蛻殼生長。
水質過酸，不利於蛻殼，還會促使形成軟殼，給蝦的正常生活帶來危害，所以pH值應控制在7.2∼8之間。
