《陽台種菜》：白菜
1.用3號苗盆盛土，表面撫平後，用指尖在四個角落挖出四個洞，每個洞中放入一顆種子。
2.蓋上一層薄薄的土後，用手壓實再輕輕地澆水，以免水積在盆子的表面上。
3.1st疏苗：播種後約一週的時間，本葉長出1-2片時疏成三株苗。
2nd疏苗：再過約一週時間，本葉長出3-4片時疏成一株苗。
※疏苗後要將土壓實，苗才不會搖晃。
4.換盆定植：本葉長出5-6片時換盆，挑出根盤長得不錯的苗，間隔30-35㎝定植。
※因不耐過濕與乾燥，故需等土表乾燥才澆上足夠的水。
5.1st追肥：本葉長出10-15片時，在植株四周施肥，需輕輕地混合土與肥料，並把土撥到株跟上。
2nd追肥：需在開始結球時進行，因養分不足會導致外葉變黃，球也會結得比較小。
※白菜容易滋生害蟲，所以一旦發現蟲子就要立刻除去。
※白菜結球的適溫為15-20℃，若溫度過低則不會結球，而開始抽苔。
6.收成：用手壓結球，覺得夠結實就可以採收了。從根部切下，剝掉多餘的外葉。
※如不立即採收，可繼續種著約30天。
