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[食譜推介] 山藥蛤蜊湯

流雲

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帥哥

1# 大 中 小 發表於 2011-11-22 18:58  只看該作者

山藥蛤蜊湯



材料：山藥（去皮切塊）10∼15克、蛤蠣10個、枸杞約30粒（酌量使用）、薑片2克、鹽適量、雞骨濃湯（可做湯底，亦可使用雞粉）

作法：

1.先將山藥和薑片一起放進雞湯中，煮至鬆軟。

2.再放入蛤蠣及枸杞，約5∼10分鐘，煮沸後即可食用。

小叮嚀：

此道湯品切忌用鐵鍋或一般家用鍋（黑色鍋）烹煮，最好使用不鏽鋼鍋，才能完整保留食材養分，並維持鮮美風味。

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lkk354

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2# 大 中 小 發表於 2011-12-5 11:58  只看該作者
謝謝大大分享

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lkk354

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3# 大 中 小 發表於 2012-1-4 16:52  只看該作者
感謝你的辛苦和用心~感謝您無私的分享~~

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poemjam

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4# 大 中 小 發表於 2012-1-8 20:01  只看該作者
看起來此道料理不是很困難
有空在家在來嘗試看看
希望自己做起來也能很可口!!

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barber1023

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5# 大 中 小 發表於 2012-1-11 13:44  只看該作者
一道簡單又營養的料理，要注意有些山藥很快就可以煮爛，所以要稍為注意一下!
多謝流雲大大!!

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20cluchi10

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6# 大 中 小 發表於 2012-1-29 04:30  只看該作者
感謝您無私的上傳分享~~
這個冬天來一碗~~真的不錯

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