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像玻璃一樣透明的洋芋片

奶茶達人

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1# 大 中 小 發表於 2012-8-6 11:06  只看該作者

像玻璃一樣透明的洋芋片

像玻璃一樣透明的洋芋片──這項東西的製作方法在網路上公開了。當然，它是可以吃的唷。







從How-to投稿網站Instructables的食譜中得知，隱形洋芋片「Glass Potato Chip」的材料有馬鈴薯、鹽、水等等，不是用特別的材料。重點在於馬鈴薯要用烤箱加熱，兩個小時後，在熱水中浸泡後將馬鈴薯拿出，把湯煮到濃稠狀。將膠狀物做成洋芋片的形狀用烤箱使之乾燥後，在把它拿去油炸。






稍微無法想像它的味道，不過應該就像是馬鈴薯的味道吧。讓膠狀物乾燥花了非常多的時間，但是外觀十分美觀的關係，能夠讓到家裡來的客人露出驚嘆的表情。






資料來源：http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1208/04/news006.html
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ggegg8888

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2# 大 中 小 發表於 2012-8-31 23:51  只看該作者
好像皮喔~真特別~可以的話真想吃吃看~

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herro18

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3# 大 中 小 發表於 2012-9-3 11:30  只看該作者

回復 1# 奶茶達人 的帖子

這還真是令人想試試看好不好吃。

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aper2000

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4# 大 中 小 發表於 2012-9-9 15:11  只看該作者
這賣像感覺就不好吃?
口感會好嗎?

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650420

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5# 大 中 小 發表於 2012-9-11 20:19  只看該作者
驚天地且泣鬼神的好帖

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d753951

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6# 大 中 小 發表於 2012-9-14 12:28  只看該作者
想吃看看是什麼感覺

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