日食2次蔓越莓 防泌尿道感染
人間福報
10 | 醫藥 2012-07-31
【本報雲林訊】台大醫院雲林分院醫學團隊發現，一天內食用蔓越莓產品兩次以上，有預防泌尿道感染的效果。這項研究結果已發表在美國官方權威醫學期刊，並獲一百多家國際媒體報導或經電郵專訪，肯定臺灣的研究成就。
雲林台大醫院急診醫學部醫師王志宏、主任李建璋等組成的研究團隊，從十三個臨床研究、約一千五百多位受試者中發現，一天內食用兩次以上蔓越莓產品，每次約六十至二百西西，泌尿道感染機率，比一般人少約三成八至五成。
尿道感染通常是細菌從尿道進入膀胱或腎臟所引起，常見於二十歲到六十歲之間，女性約為男性的五倍，而且多數人會一再感染，症狀包括排尿時疼痛或有燒灼感、頻尿、腹部壓痛、惡臭或尿液混濁、發燒和發冷、噁心、嘔吐等。
蔓越莓為何能有效預防泌尿道感染？王志宏發現，主因是蔓越莓在尿液中的代謝物，能夠抑制細菌生長，之後能分離出原花青素黏著在泌尿道內側，使泌尿道內皮光滑細菌不易附著，進而降低泌尿道感染機會。
李建璋表示，市面上蔓越莓產品有果汁、濃縮液、膠囊及錠劑等，經研究發現果汁類產品對預防泌尿道感染最有效，可能是蔓越莓果汁含較多天然成分，有助減低感染。
但蔓越莓原汁苦澀，市面上好喝的蔓越莓果汁都添加不少糖分，每天喝容易發胖，糖尿病患者更要小心糖分的控制。有反覆性泌尿道感染或脊椎神經受損需長期導尿患者，最好每日飲用不含糖分的蔓越莓原汁。
醫師強調，蔓越莓中的原花青素能使細菌不易附著在泌尿道，主要功用在於預防，如果民眾已有泌尿道感染現象，還是要就醫使用抗生素治療。
國際媒體報導指出，蔓越莓可預防泌尿道感染是民間流傳已久的保健常識，但以往學者研究卻顯示正反不一結論，肯定來自臺灣研究者透過嚴謹的統計學，整合過去研究資料統合分析得到正面結論，有助於厘清長久以來的爭議，並進一步肯定自然食物對疾病預防的效果。
