安心標章難安心 學者轟「貼假的」
安心標章難安心 學者轟「貼假的」
【聯合晚報╱記者黃玉芳/台北報導】2013.06.09 02:46 pm
大賣場出具食品安全來源證明書，讓民眾安心購買。
記者趙文彬／攝影
多種美食小吃都沾上毒澱粉，衛生署日前啟動專案，要求澱粉類原料提供者，必須提供安全的具結證明。但各超市、小吃店、攤販貼滿安心標章，仍讓消費者很困惑，有學者更直批，安心標章是「貼假的」。
這波毒澱粉風暴，連長年推動綠色消費、安全飲食的主婦聯盟銷售產品，也驗出順丁烯二酸。主婦聯盟理事主席黃淑德也說，安心標章粉飾太平，「信者恆信」。安心標章的落實程度令人存疑，等到風頭一過，就會像塑化劑事件一樣被淡忘，但台灣小吃已經賠上國際形象。
毒澱粉一竿子打趴眾多食品，嚴重打擊民眾對食品安全的信心。衛生署要求粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓等八大類食品，販賣業者必須向原料提供者索取、張貼安全具結證明，並張貼在明顯處供消費者檢視，各地衛生局也從6月開始啟動稽查。
從飲料添加塑化劑、瘦肉精風波到化製澱粉添加順丁烯二酸，要求業者出具證明、店家「自清」，已經成了一種固定模式。師大化學系教授吳家誠批評，這類安心標章是「貼假的」，就像「燒香拜拜貼平安符」。
主婦聯盟合作社日前主動挑選29件澱粉類產品送驗，其中2件產品供應商有提供安全證明，但仍驗出順丁烯二酸。董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷說，最近到麵店吃麵，發現店家貼出全麥麵粉的安全證明，不過店裡賣的明明是白麵條，讓她和同事很不解。一名李太太也說，她連上菜市場連買塊仙草，都看到攤販貼安心標章，但根本不知道標章是不是假冒。
面對各式各樣的食品添加物，陳醒荷說，衛生署應落實源頭管理，對食品添加物的複方應比照單方，需進行查驗登記，不能讓不肖業者「研發」的黑心配方一再發生。
食藥局：持續抽查標章
【記者黃玉芳、陳麗婷/台北報導】
對於外界對安心標章的質疑，衛生署食品藥物管理局區管中心主任潘志寬表示，衛生署已發文給各衛生局，除了持續稽查各商家安全證明外，衛生局發出的合格安心貼紙，也要持續抽查，確保標章有效「不過期」。一旦衛生局稽查發現產品不合格，業者就涉及偽造文書，可移送法辦，依食管法開罰。
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一份影印文件、一個圖形標章能證明什麼？
今天在風頭上大家安份一下
明天淡忘了是否又用便宜原料甚至工業級原料？
每年過年過節抽查應節食材時可有那一次全都合格？
一堆不合格食材不就是因為平時根本沒人去訪查？
平時沒人管加上罰責不嚴才會造成每年抽查每年出問題…
難怪台灣人罹癌率愈來愈高、也愈來愈年輕
每天吃一堆有毒物不得病才奇怪…
前幾天消基會抽查有機食糙米的報導竟然有六成不合格
期中還包括農會產銷班和知名大廠！
消費者花錢買心安？XD
以下是相關新聞
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調查 6成業者虛報糙米等級2013/06/05 12:03:00
（中央社記者林惠君台北5日電）消基會今天公布調查市面販售的糙米，在20件樣品中，有6成業者品質標示不符、虛報糙米等級，甚至有1件有機糙米驗出農藥。
財團法人中華民國消費者文教基金會召開「糙米？『造』米？」記者會，公布今年3月間在台北市及新北市的連鎖量販店、超市及有機商店等地購買稉型糙米。在20件樣品中，8件為小包裝糙米，其餘12件為有機糙米。
調查發現，在20件樣品中，5件標示一等米的樣品都未達到一等米規格；11件標示二等米的樣品中，只有5件達到品質規範；3件三等米中，有2件達到，共有12件樣品標示不符，即有6成的業者未確切落實糙米的分級品質標示。
調查也發現，12件有機樣品中，11件樣品未檢出農藥殘留，但「富麗有機糙米」檢出微量的「加保利（殺蟲劑）」。
消基會表示，依「農產品生產及驗證管理法」第13條「有機農產品、農產加工品不得使用化學農藥、化學肥料、動物用藥品或其他化學品。但經中央主管機關公告許可者，不在此限。」規定，可依同法第24條，處新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰，應立即下架、回收。
消基會表示，標榜有機農產品卻檢出農藥，或標示一等米，卻填充三等米或級外米，都是惡質行為，例如新北市中和農會販售的「富麗有機糙米」檢出農藥。
因此，消基會呼籲主管機關應加強檢驗頻率和比例，以積極作為，導正市場。
消費者方面，消基會呼籲，民眾選購米，應選購品牌或選購由政府輔導、品質良好的品牌，及認清標示。
