‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››
發新話題
打印

[其他] 如何和螃蟹打交道?

HF8005

P 12

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

UID
3655818 
帖子
3078 
精華
5 
積分
62430 
金幣
31080  
星雲幣
66865  
原創銀幣
11  
視頻
0  
閱讀權限
140 
在線時間
0 小時 
註冊時間
2011-4-2 
最後登錄
2022-1-18 

發貼勳章

1# 大 中 小 發表於 2013-10-31 13:10  只看該作者

如何和螃蟹打交道?



螃蟹的學問很大，我是外行，好的螃蟹夠大，肉飽滿，肉像雞肉絲有彈性，膏滿香甜回味無窮。買到不好的螃蟹，肉祇有一點點，有的水水的還有股阿摩利亞臭味像尿騷味。怎樣和螃蟹打交道?有人說看蟹的活動力，活潑是好蟹；有人說捏一捏，硬就是好蟹；有人說，拿在手裡掂掂重量，重的是好蟹，有人說，捏破蟹腳或蟹殼，瞄一眼蟹肉或蟹膏是否飽滿，飽滿是好蟹，這招我是不敢用的，怕老闆打人。眾說紛紜，版友們你跟螃蟹打過交道嗎?如何挑選好吃的螃蟹?

TOP

Jones.Chen

P 7

Rank: 4

UID
3303432 
帖子
1304 
精華
0 
積分
12120 
金幣
6060  
星雲幣
0  
原創銀幣
0  
視頻
0  
閱讀權限
90 
性別
男 
來自
Taipei@TW. 
在線時間
0 小時 
註冊時間
2010-10-12 
最後登錄
2017-8-20 
2# 大 中 小 發表於 2013-10-31 13:58  只看該作者
謝謝樓主的分享，文章充實並且很有用。

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››
發新話題