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[食譜推介] 卤肉饭

卤肉饭





材料
五花肉500克,卤水(八角、丁香、花椒、辣椒、香叶、陈皮、山奈、姜片、大葱段、米酒、冰糖、老抽、),四季豆
做法
1、五花肉洗净,切成1厘米厚的肉块,用姜片、酒糟汁和老抽码味20分钟。
2、热油锅把肉放进肉皮炸黄捞出。
3、再用卤水卤的粑粑的(用筷子一夹肉皮就烂就可以)这样肥而不腻。在卤水里浸20分钟捞出。
4、用一个碗盛上米饭,把卤肉放在上面,再把蔬菜放上去,什么蔬菜都可以,或者加点泡菜更

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好像有點油 不過感覺挺美味的

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i actually like hu xu zhang's 卤肉饭 the best!!

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多謝你的分享 下次來試看看

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以後照著做做看

新手XD

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看起來就是很好吃的樣子.謝謝分享

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看見都想吃

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