‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››
發新話題
打印

[食店推介] 台北 Kopi Bale 峇里島主題餐廳

uy0302uy

特種部隊

UID
3784537 
帖子
181 
精華
0 
積分
2650 
金幣
1225  
星雲幣
0  
原創銀幣
10  
視頻
0  
閱讀權限
161 
在線時間
0 小時 
註冊時間
2011-7-5 
最後登錄
2014-10-17 
1# 大 中 小 發表於 2014-9-13 18:43  只看該作者

台北 Kopi Bale 峇里島主題餐廳

位於大直實踐大學附近的Kopi Bale峇里島主題餐廳，雖是以峇里島為主題，不過其餐點倒是歐洲義法料理。






店內有著濃濃的峇里風格，籐編的桌椅擺設，讓人不由得感到一股閑適悠哉。









餐點多是歐式料理，價格上來說並不算貴，中午的商業午餐大多在兩百至三百間，畢竟是在學區，這樣的價格還是學生們可以接受的。





十分清澈無一絲油脂的黃金湯，其味道是清純的雞湯與鮮雅的海鮮味所融合，有些回甘味兒。中間的鴨肝餃十分有趣，是用半透明的越南米紙包裹著兩面沾上麵粉煎得焦香薄脆的鴨肝，米紙軟彈包著焦脆且柔嫩的鴨肝，十分多層次的口感，但可惜的是這鴨肝品質一般，油香濃醇的滋味不重，顯得有些淡





十分像比薩的一道小點，薄脆的餅皮上有濃重的起司、燻鮭魚與香菇、番茄，濃郁如海鮮比薩的味道。

餐後，年輕的主廚出來與我們聊天，並詢問今日的菜色有何建議，並附上手寫的菜單，難得用心的一個主廚，比較可惜的是今日的服務生對於菜色內容不太了解，許多菜還是我自己猜想分析出來的食材與菜色，而直到拿到主廚的手寫菜單後，才解開了種種疑惑。








Kopi Bale 峇里島主題餐廳
地址：台北市北安路621巷43號
電話：02-25331218


喜歡PLUS28的文章嗎?現在立刻按讚加入PLUS28FaceBook粉絲團
每天都把最HOT的話題、最新鮮的圖文送到你面前!!



[ 本帖最後由 uy0302uy 於 2014-9-25 22:15 編輯 ]

搜索更多相關主題的帖子: Kopi Bale 峇里島

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››
發新話題