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[原創] 千萬別低估了一顆椰子功效 (三)

千萬別低估了一顆椰子功效 (三)

千萬別低估了一顆椰子功效 (三)

椰子油的神奇妙用(三)--取代奶油,香甜無比又健康

椰子油的妙用還真不少...
除了外敷還可以內服,隨著社會進步心臟病..高血壓..糖尿病..免疫功能低下..癌症..腎臟病..
等等患者愈來愈多,而這些病患有許都需要的營養成份都可取自於椰子油的成份。

主要是因為椰子油有增進甲狀腺功能的能力。在甲狀腺賀爾蒙充足的環境下,
膽固醇(尤其是LDL Cholesterol)會被轉化成重要的抗老固醇,pregnenolone,progesterone(黃體素)及DHEA。
這些物質是幫助抵抗心臟病、衰老、肥胖、癌症及其他退化性疾病所必需的





椰子油的抗癌功能──
1987年Lim-Sylianco發表一份50年的文獻回顧顯示椰子油的抗癌功能。
在以化學方式引起大腸癌和乳癌的研究中,椰子油比不飽和油更具保護作用。
吃玉米油者有32%得大腸癌,而吃椰子油者只有3% 得大腸癌。餵食不飽油的動物發生較多癌症。
這都顯示了不飽和油抑制甲狀腺及抑制免疫力的作用(Cohen et al. 1986)。





椰子油含中鏈脂肪,如月桂酸(lauric acid, C-12)、辛酸(caprylic acid, C-10)、及肉豆蔻酸(myristic acid C-14)
其中月桂酸就占了40%。 月桂酸抗病毒能力是這些中鏈脂肪中最強的。
月桂酸也存在於乳汁中,身體會將月桂酸轉化成monolaurin, 這是保護嬰兒抵抗病毒、細菌及原虫的物質。

椰子油雖然是飽和油,但是它的好處早已經過了千百年的考驗, 說它是世界上最健康的油,一點也不為過。

在我們得知椰子油是一個如此神奇的好油後,椰子油理所當然的是我們選擇食用油的首選
特別是椰子油含有其獨特的香味,更適合用於製作許多小西點或沙拉等等。

在你知道了這麼多椰子油的好處後,是不是想要立刻動手來自制天然純淨的椰子油,或買椰子油來做些美味的養生料理呢?

在後面我們會在介紹更多有關於椰子油的用法及功效







圖文資料部份參考自網路


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[ 本帖最後由 kf006972 於 2014-9-24 12:12 編輯 ]

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