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[食店推介] 台中-皇泰極泰式料理

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1# 大 中 小 發表於 2015-3-31 19:16  只看該作者

台中-皇泰極泰式料理

為了這個讓人朝思目想的月亮蝦餅，雪倫忍痛放棄可以去高檔餐廳奢華一下的機會，而選擇到平價的【皇泰極】用餐，還好吃的滿足又踏實，一點也不後悔做了這個選擇！
  
皇泰極雖然才開幕沒有多久，但主廚可是在泰國菜鑽研多年的老手，火候及調味的拿捏，就是能精準到位！
  
如果不確定想吃什麼，就看主廚推薦準沒錯！
  
有人看過這麼厚實的月亮蝦餅嗎？
  
好吃的秘訣，就在於要費手勁的不斷甩打出蝦肉的彈性，然後大器豪邁的送入鍋中。經主廚精準的拿捏火候，香酥金黃的誘人蝦餅就能端上桌囉！
  
新鮮甜美的蝦子被跺的不會太細，也不會太粗，飽滿厚實的咬勁，彈牙鮮活的口感，彷彿在嘴裡表演著交響樂，真是讓人忍不住一口接一口，都快要把舌頭一起吞下肚啦！
  
檸檬清蒸鱸魚都是使用每日現榨的檸檬汁，鱸魚的新鮮度也OK。
  
加上香菜、蒜末及辣椒，是一道適合夏日的爽口料理。
  
這道是還沒上菜單的新菜：泰式烤雞腿。外皮烤的酥香，肉質鮮嫩多汁，沾上主廚特製的泰式辣醬，風味也很不錯。
  
可能是雪倫偏心，總覺得蝦醬就是要炒空心菜才對胃，炒高麗菜吃起來就是不知道那裡不對，而且一定要小辣，才能把這道菜的美味提到最完美的境界。
  
台中市北區進化路577號
電話：2237-6264
營業時間： 1130-1400   1730-2100  【週一公休】

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wanan52013

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2# 大 中 小 發表於 2015-5-7 13:07  只看該作者
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aa54387

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3# 大 中 小 發表於 2015-5-9 12:17  只看該作者
有一陣子沒吃泰國菜了∼　謝謝分享

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vieuty

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5# 大 中 小 發表於 2015-6-7 19:29  只看該作者
超愛吃泰式的
上次吃是吃公益路的私房泰也很好吃
但跟版大介紹的不大依樣
那家偏向多一點人聚餐再一起去吃
這間感覺兩三人左右就可以成行
感謝分享!

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tos895

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milkfifi

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7# 大 中 小 發表於 2015-8-24 22:09  只看該作者
熱愛泰式料理!!感謝推薦又多了一個新選擇了

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一夜情一

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一夜情一

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ggg6462158

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回復 1# 0204888 的帖子

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無限挑戰0818

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voyifei

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12# 大 中 小 發表於 2015-11-7 00:47  只看該作者
感謝大大的分享~

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陳俊先生生生

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13# 大 中 小 發表於 2015-11-8 22:02  只看該作者
收藏起來 帶女朋友去吃 哈哈   
感謝分享~！~

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pda123

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14# 大 中 小 發表於 2015-11-11 08:49  只看該作者
謝謝大大的分享

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visjfi

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環境超贊耶    好漂亮說

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