[食譜推介] [家常菜]日式经典姜汁烧肉原来做法

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1^# 大中小發表於 2018-4-9 17:45 只看該作者

[家常菜]日式经典姜汁烧肉原来做法

姜汁烧肉是日本的一道家常菜，平常喜欢吃日料的朋友应该会喜欢这道菜，其实这道菜也很符合我们国人的胃口，并且做法也超级简单，比我们平常炒的中式家常菜还简单。今天就跟大家分享这道“姜汁烧肉”

材料：

五花肉洋葱黑胡椒盐白芝麻葱奶油白饭姜泥蒜泥味精生抽糖

做法：

先将五花肉切成薄片，先用酱汁腌制一下（生抽、盐、胡椒粉、）

将蒜与姜都分别捣成泥，捣好的蒜泥与姜泥倒入一个碗中，加入酱油与砂糖味醂加班均匀

热锅热油，将肉片用中大火煎制成金黄色立马盛出

将洋葱切好，再用中火炒洋葱

将调好的酱汁倒入洋葱内，在翻炒均匀就行

倒入煎好的肉片，快速翻炒下就可以出锅啦

最后撒上葱花，撒点芝麻，盛上白米饭

日式经典酱汁烧肉就完成啦

小提示：

喜欢酒的朋友们可以加点米酒或者日本清酒，有提香的作用

蒜泥与姜泥可以用搅拌机器搅拌，手捣的比较费劲并且不够均匀