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[飲食健康] 中藥果菜汁止咳,掌握6錦囊養生

中藥果菜汁止咳,掌握6錦囊養生

【華人健康網 記者張世傑】


秋風起,經常咳嗽怎麼辦?中醫師指出,咳嗽雖是小毛病,但背後卻隱藏健康大危機。中醫古籍記載「五臟六腑皆令人咳」,提醒若有發燒、體重減輕、咳血及久咳不癒等症狀,千萬不可輕忽,建議平日可自我保養,喝些中藥果菜汁止咳。
中華民國中醫師公會全聯會理事長陳旺全指出,咳嗽是一種症狀,不是一種疾病,是人體的自我保護機制。當異物、發炎、有分泌物或過敏性的因素等刺激呼吸道粘膜的感受器時,就會刺激延腦的咳嗽中樞,引起咳嗽。
咳嗽是症狀 不是疾病
而每逢季節交替,早晚溫差大,許多民眾常會因感冒、過敏、氣喘、胃食道逆流等因素引起咳嗽。特別是幼童與年長者,雖然多數都不會很嚴重,通常有可能會緩解,但是咳嗽會影響到日常生活與睡眠,令人非常煩惱。
依據中醫辨證,咳嗽分為外感和內傷2大類:
1.外感咳嗽:主要是指外邪六淫(風寒暑溼燥火)侵入呼吸道引發,內犯於肺,導致肺氣失宣,肺氣上逆而咳嗽。
2.內傷咳嗽:主要是因臟腑功能失調,影響肺氣通暢,故而咳嗽。
除了傷及肺,久咳也容易傷到脾和腎,因此治療內傷咳嗽,除了「滋陰潤肺」之外,也會依據症狀,採取「健脾益氣補腎」的方式搭配治療。

風寒痰濕 輕忽易久咳
理事長陳旺全強調,古籍《本草綱目》記載,咳嗽的病因有「風寒、痰濕、火熱、燥鬱」。其中「風寒、痰濕」是誘發「久咳」的主因,而臨床最常見的是「寒咳」和「熱咳」。
1.寒咳:患者的症狀為:咳嗽痰清稀色白、鼻塞、流清涕、惡寒無汗、頭痛、身體疼痛、舌苔薄白、脈浮緊。
2.熱咳:患者的症狀為:咳嗽痰稠、鼻流濁涕、汗出、發熱、口渴、咽痛、小便黃、舌尖紅、苔薄黃、脈浮數。
中醫認為,寒咳熱咳2種治療方式截然不同。寒咳主要是因為脾腎較為虛冷,治療方式會加入補虛的藥物。熱咳則必須選擇清肺熱的藥物,才能達到鎮咳,抑制發炎的效果。
久咳不癒 生活6錦囊養生
依照中醫食療觀念,強化自身免疫機能,是緩解「久咳不癒」的最好方法。從養生觀點,日常生活應掌握以下6錦囊,建議可用中藥果菜汁養生止咳。
  • 1.每次咳嗽之後必須要補充大量的水分。
  • 2.食物避免酸、甜、冷、熱、辣刺激咽喉、氣管、食道等部位。
  • 3.室內空氣不能夠太乾。
  • 4.洗個熱水澡、蒸汽浴。
  • 5.多休息調節免疫力。
  • 6.戴上口罩。
止咳中藥果菜汁/寧嗽蘋果汁
  • 材料:蘋果50克、新鮮薄荷葉3片、新鮮百合30克、蜂蜜20c.c.。
  • 藥材:桑葉5克、金銀花3克、菊花5克、杏仁5克、桔梗3克、甘草2克、白茅根3克。
  • 作法:
  • 1.中藥材洗淨,陰乾,以濾紙包好,用水250c.c.煎煮約30分鐘後,去藥渣,取藥汁備用。
  • 2.蘋果洗淨,削皮,去籽,切小塊,放入果汁機中。
  • 3.薄荷葉洗淨,切細絲,放入果汁機內。
  • 4.新鮮百合洗淨,蒸熟後,放入果汁機內。
  • 5.加入中藥汁攪打3分鐘,再加入蜂蜜拌勻即可食用。
  • 功效:本方有疏風清肺、宣肺寧嗽之功。對於風熱犯肺引起之咳嗽、全身發熱微惡寒、多汗、喘息,可吐黏膜異物或黃痰、喀痰不爽,有時併有流鼻涕、咽喉痛、口渴、口乾舌燥等症,有明顯效果。本方富含大量的抗氧化物,能防止自由基對於細胞的傷害,流行性感冒病毒盛行之際,多飲用能抑制炎症之發生。
禁忌:慢性腸胃功能障礙、腹瀉之人少服。

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