[食譜推介] [中式料理] 紅棗蓮藕減肥湯

絕望的愛

P 1

Rank: 1

UID: 2455623
帖子: 157
精華: 0
積分: 1018
金幣: 509
星雲幣: 0
原創銀幣: 0
視頻: 0
閱讀權限: 30
在線時間: 0 小時
註冊時間: 2009-10-24
最後登錄: 2024-4-17

發短消息
加為好友
當前離線

1^# 大中小發表於 2018-10-1 19:30 只看該作者

[中式料理] 紅棗蓮藕減肥湯

食譜名稱:紅棗蓮藕減肥湯

食譜介紹:紅棗補血，豬肉富含蛋白質，蓮藕健脾胃，疏通經脈，是滋補養生的必備佳品。

食譜材料：紅棗5個、蓮藕500克、豬小排300克、料酒、鹽、麻油適量

食譜作法：
1.將紅棗清洗乾淨，對半掰開
2.藕洗淨切片
3.豬小排清洗乾淨放入鍋中加清水、料酒，煮沸後撈出
4.豬小排再次用清水沖洗去除血污
5.湯鍋內倒入清水，放入紅棗、藕、小排，煮沸後放入鹽調味
6.悶煮40分鐘後淋上麻油，即可出鍋。

**蓮藕選購應掌握：表皮無損傷，切口要新鮮，藕節短且粗、愈重愈好；
保存時可以用報紙包好，放入冰箱冷藏保存。
切過的蓮藕非常容易變黑，須用保鮮膜包裹後再放入冰箱冷藏，
或是切成薄片用醋醃製為涼拌菜，約可保存1個星期左右。

[ 本帖最後由絕望的愛於 2018-10-1 19:38 編輯 ]