菊花決明粥、冰糖核桃粥 潤腸、通便
菊花決明粥、冰糖核桃粥 潤腸、通便
排便不順暢的人，往往都有便祕的問題，倘若民眾想要改善大便不順，到底該怎麼做比較好？開業中醫師莊雅惠昨表示，每當民眾排便不順時，腸道可能出現便祕，以致無法及時排出體內毒素、代謝廢物，此時容易造成胃口差、心情鬱悶、頭痛頭脹、口苦口臭、脹氣腹痛、睡眠不穩及青春痘、黑斑等問題，嚴重者恐引起排便疼痛或痔瘡出血。
莊醫師指出，傳統中醫認為，患者常因腸胃火熱、腸道乾燥、氣血阻塞、情緒鬱悶、脾胃虛弱，進而導致排便不暢，由於病因不只一種，因此，維持順暢排便還是必須找出真正病因，這也是維持身體健康的條件之一。其實排便順暢有撇步，建議謹記六個小撇步，有助預防便祕找上門──
應養成每日定時上廁所之排便動作與習慣；從事可以促進血液循環、胃腸蠕動的運動；睡眠充足以便減少腸蠕動痙攣的機會；避免因為過度焦慮而引起胃腸功能失調；建立正確飲食習慣等，少喝酸梅汁、檸檬汁、蘋果汁等酸澀收斂的果汁；避免時常使用通便劑，以免腸道失去正常功能。
菊花決明粥有助清熱通便、清肝明目，適用於大便乾結或便祕，材料：生決明子1兩、杭菊花5錢、白米1杯、蜂蜜適量，做法：所有藥材泡水洗淨放入鍋中，加水2500毫升，浸泡半小時，大火煮滾轉小火熬煮45分鐘，過濾後取藥汁，加白米熬煮成粥，蜂蜜調味即可食用。
冰糖核桃粥可以潤腸通便、補血益氣，適用於排便困難、蠕動無力，材料：核桃3錢、何首烏3錢、肉蓯蓉3錢、黃精5錢、白米1杯、冰糖適量，做法：先將核桃、冰糖搗碎後備用，再將何首烏、肉蓯蓉及黃精泡水洗淨放入紗布袋，與白米一起放入鍋中，加水2500毫升，浸泡30分鐘後，大火煮滾轉小火熬煮45分鐘，最後取出紗布袋，加入核桃及冰糖調味。
台灣新生報
