高血壓增加腦中風、心肌梗塞風險
高血壓增加腦中風、心肌梗塞風險
知名藝人今年一月傳出腦出血中風消息震驚國內，所幸及時開刀搶救撿回一命。即便正值四○出頭的壯年時期，但因是高血壓患者，增加了心腦血管疾病如腦中風、心肌梗塞的風險，若沒有好好控制，無疑就是為自己埋下一顆不定時炸彈。根據最新公布的二○一七至二○二○年國民營養健康狀況變遷調查，國人四十五至六十四歲血壓異常（高血壓前期及高血壓）的比例高達6成1，但超過半數的高血壓病患並沒有明顯症狀，若未養成量血壓習慣，實在不容易察覺自己身上已背著這顆健康未爆彈，一旦引爆，不僅自己受苦，家人也必定隨之受累。
台灣高血壓學會名譽理事長、千禧之愛健康基金會董事王宗道醫師提醒，根據今年五月最新公告的「二○二二年台灣高血壓指引」中，已將高血壓標準從原本的140/90mmHg下修到130/80mmHg，希望能夠降低心血管疾病風險。指引中並鼓勵依居家量測「722原則」所得的血壓平均值來判定是否有高血壓，避免到醫院因「白袍效應」導致血壓值失真。「722原則」為連續量7日、每日量2回（早晚各一回）、每回量2次（中間隔一分鐘），然後將7日早晚的血壓分別取平均值。若家裡沒有血壓計，可到政府行政服務單位、社區關懷據點，或是7-ELEVEN千禧血壓站量測。王宗道醫師特別提醒「養成量血壓習慣是防治高血壓的第一步」。
除了生活與工作壓力是影響血壓高低起伏的因素之一，忙於打拼的中壯年族群常以外食解決一日三餐，營養不均衡、鹽分攝取過多，也可能導致高血壓。因此高血壓指引中建議使用得舒飲食（DASHdiet）來控制高血壓，研究發現遵循此飲食模式八週後，其降血壓功效不亞於每日服用一顆降血壓藥的結果！得舒飲食為高鉀、鎂、鈣、膳食纖維且低飽和脂肪酸的飲食型態，其特點為飲食富含蔬菜、水果、全穀類、低脂乳品，且以白肉取代紅肉。
千禧之愛健康基金會蔡佳君營養師表示，依據國健署「每日飲食指南」國人每日至少應攝取三（份）蔬與二（份）果，若要進一步做到得舒飲食原則控制血壓，更需要調高蔬果量至每日蔬菜與水果各五份。且外食族在挑選三餐時，要更有意識地提醒自己盡量每餐都要吃到足量蔬菜，如挑選便當或自助餐配菜時記得挑選至少二樣蔬菜、至小吃攤用餐也別忘了加點一份燙青菜、或是直接至超商選購一盒生菜沙拉約可提供一•五份蔬菜，皆是方便且可快速攝取大量蔬菜的好方法。
一旦發生嚴重高血壓併發症，往往生命健康已受重大危害，所以除了定期量血壓以及早發現異常，飲食上依循得舒飲食原則，外食族尤其餐餐留意容易攝取不足的蔬菜，以控制良好血壓。
台灣新生報
