虛胖型脂肪肝 枸杞飯助改善
虛胖型脂肪肝 枸杞飯助改善
許多民眾都聽說過脂肪肝這種肝臟病症，脂肪肝簡單來說就是肝細胞內脂肪堆積過多而導致的病變，執業中醫師周宗翰表示，若是因為因虛胖體質所導致脂肪肝的民眾，可以吃枸杞飯來幫助改善。
周宗翰指出，會引起脂肪肝的原因有很多，一般認為和長期酗酒、缺乏運動、過量飲食以及糖尿病等有關，而中醫對於脂肪肝的觀點，則可以從「痰、瘀」談起。
當民眾長期食用高膽固醇、高糖飲食造成肥胖，便容易形成氣虛體質，由於體內推動血液循環的氣不夠，食物就容易在體內生「痰」，若再加上氣滯，便會出現「瘀」的現象，也就是中醫所說的久病必瘀。
周宗翰認為，脂肪肝是一種可逆的狀態，若是想要讓肝功能恢復正常，胖子有脂肪肝通常最有效方法就是「減重」，若是屬於虛胖型的脂肪肝患者，就特別適合用枸杞子來幫助改善。
中醫認為枸杞養肝明目。滋補肝腎，補虛生精，現代醫學研究發現，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用，而且枸杞中含有甜茶鹼，這種成分對治療肝臟疾病有效，對於肝臟病人來說，枸杞中的甜茶鹼能防止肝臟內過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。
周宗翰建議有脂肪肝的病人，不妨經常食用枸杞子，像是做成枸杞飯或是使用枸杞葉泡綠茶都很不錯，枸杞飯的作法是將將枸杞子15克洗淨，略放些鹽，與大米一同蒸熟當米飯吃，而枸杞葉泡綠茶，則是將新鮮枸杞葉洗淨，置陽光下曬乾，再用炒鍋炒製，每日用乾品10克加點綠茶飲用即可。
台灣新生報
