朱元璋的「月餅起義」軼事
中秋吃月餅﹐和端午吃粽子､元宵節吃湯圓一樣﹐是中國民間的傳統習俗。古往今來﹐人們把月餅當作吉祥､團圓的象徵。每逢中秋﹐皓月當空﹐闔家團聚﹐品餅賞月﹐談天說地﹐盡享天倫之樂。
月餅﹐又稱胡餅､宮餅､小餅､月團､團圓餅等﹐是古代中秋祭拜月神的供品﹐沿傳下來﹐便形成了中秋吃月餅的習俗。月餅﹐在中國有著悠久的歷史。據史料記載﹐早在殷､周時期﹐江､浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的「太師餅」﹐此乃月餅的「始祖」。漢代張騫出使西域時﹐引進芝麻､胡桃﹐為月餅的製作增添了輔料﹐便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅﹐名曰「胡餅」。
唐代﹐民間已有從事生產的餅師﹐京城長安也開始出現糕餅鋪。高祖年間﹐大將軍李靖征討匈奴得勝﹐八月十五凱旋而歸。當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒﹐拿出圓餅﹐笑指空中明月說﹕「應將胡餅邀蟾蜍」。說完把餅分給群臣一起吃。此時的「胡餅」已與現在的月餅無大異。
據說﹐有一年中秋之夜﹐唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時﹐唐玄宗嫌「胡餅」名字不好聽﹐楊貴妃仰望皎潔的明月﹐心潮澎湃﹐隨口而出「月餅」﹐從此「月餅」的名稱便在民間逐漸流傳開。北宋皇家中秋節喜歡吃一種「宮餅」﹐民間俗稱為「小餅」､「月團」。蘇東坡有詩雲﹕「小餅如嚼月﹐中有酥和怡。」宋代的文學家周密﹐在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到「月餅」之名稱。
只是到了明代﹐中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。據悉﹐吃月餅之所以在民間廣為流傳﹐還與明朝開國皇帝朱元璋有關。
當時正值元朝末年﹐中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治﹐各類反抗活動紛紛湧現。朱元璋借此機會﹐便聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查很嚴密﹐傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策﹐命令屬下把藏有「八月十五夜起義」的紙條藏入餅子中﹐再派人分頭傳送到各地起義軍中﹐通知他們在八月十五日晚同時起義響應。到了起義的那天﹐各路義軍果然一齊響應﹐起義軍如星火燎原。很快地徐達就攻下元大都﹐起義大獲成功。
消息傳來﹐朱元璋高興得連忙傳下口諭﹐在即將來臨的中秋節﹐將當年起兵時以秘密傳遞信息的「月餅」﹐作為節令糕點賞賜群臣。後來朱元璋終於把元朝推翻﹐成為明朝的第一個皇帝﹐自然更加重視吃「月餅」的習俗﹐每到中秋佳節﹐必定分發月餅﹐讓全體將士與民同樂。此後﹐中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
再後來﹐一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月､祭月､吃月餅外﹐還有香港的舞火龍､安徽的堆寶塔､廣州的樹中秋､晉江的燒塔仔､蘇州石湖看串月､傣族的拜月､苗族的跳月､侗族的偷月亮菜､高山族的托球舞等。不論怎麼變﹐只是慶祝節日的形式與活動的方式有了豐富和深化﹐吃月餅的習俗卻一直沒有變。這其中的奧妙﹐是否包涵了對推翻元朝統治､打敗異族的喜慶與祝賀﹐我們不得而知﹐但依據傳說的內容﹐顯然是與朱元璋的「月餅起義」有著不可分割的關係。
