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水族專業訓練教學-飼料
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作者:
amy2004168
時間:
2008-4-23 21:39
標題:
水族專業訓練教學-飼料
1.
飼料的功用
觀賞魚飼料的三大功用
:
成長
---
增進魚隻成長
,
主要利用的成分是蛋白質
(70%)
醣類及脂肪
(30%)
揚色
---
增進魚隻色彩鮮豔
,
主要成份包括胡蘿蔔素
,
類胡蘿蔔素及蝦紅素等
其他
---
增強免疫
,
增加繁殖力
,
減少水質污染
…
等等
因此
,
好的飼料要具備
,
成長快速
,
魚隻顏色鮮豔
,
不污染水質
,
附加價值高
…
等特點
2.
飼料成分
蛋白質
蛋白質是各種組織及代謝構造的重要成分
,
也是水生動物代謝主要的能量來源
,
不同生物適合的不同類型蛋白質
,
從植物性到動物性
,
或是蛋白質結構的長短
,
都各有不同的特性
,
而且也是細胞修補及成長的主要成分
.
脂肪
脂肪可以成為長期的能量儲存
,
並且是身體器官的避震器與保護體
,
也牽涉到包括卵
,
生殖器的多種代謝及組織
.
醣類
水生生物對醣類代謝少
,
一般用於短期能量來源
,
因此較不重視
.
維他命
各種維他命對水生生物代謝都很重要
,
關係到顯色
,
抵抗力
,
生殖系統
,
生理代謝的許多層面
,
因為食物直接在水中
,
許多水溶性成分容易被溶出
,
所以如何取得維他命在水中的穩定性
,
就更顯重要
!
礦物質
礦物質對於水中滲透壓調節
,
骨骼
,
鱗片與甲殼組成都有影響
,
根據生物特性不同
,
調整適合的礦物質
,
可以避免因為離子失衡引起的各種疾病
灰份
指的是飼料中無法被吸收的成分一般越低越好
其他
現在飼料會額外添加免疫係物質
(
例如多醣類
)
或是人工增艷成分
,
甚至是微生物
,
添加時需謹慎了解添加物的作用及副作用
3.
飼料挑選原則
*
以
食性
為第一重點
,
一般分為
3
種
a.
植物性
—
卵胎生魚
,
異型
,
金魚
,
鯉魚
,
坦湖
,
陸龜
…
等
b.
動物性
---
短鯛
,
慈鯛
,
神仙
,
鼠魚
,
古代魚
,
龍魚
…
等
c.
雜食性
---
澤龜
,
爬蟲
…
等
正確的食性可以使生物吸收快速
,
也會有較佳的嗜口性
食性錯誤引起的問題
……
不吃
,
消化不良
(
拉肚子
,
倒游
),
成長緩慢
,
引發營養疾病
*
以
劑型
為第二重點
1.
沉水
2.
浮水
3.
半沉
4.
薄片
5.
錠狀
6.
黏貼
7.
特殊飼料
8.
活餌製品
正確的劑型可以讓生物很輕鬆的攝取到需要的餌食
,
對嗜口性影響更大
劑型錯誤引起的問題
……
不吃
,
消化不良
,
污染水質
4.
如何判斷飼料的好壞
一般飼料的評比由以下四點評斷
1.
嗜口性
—
包括誘引力
,
接受性及吸收性
誘引性高
,
魚容易接受
ß
à
不吃
,
吃了又吐出
2.
安定性
---
包括水中型態維持
,
溶於水中的成分
不會污染水質
,
不易崩解
ß
à
水容易渾濁
,
在水中型態不易維持
3.
成長性
---
魚隻成長速度與體型
成長快速
ß
à
成長緩慢
4.
特殊功效
---
增豔
,
增強免疫力
,
促進生殖等功能是否有效且充足
5.
飼料技術的關鍵與突破
1.
原料取得
每個工廠有其各種主成分的取得優勢與劣勢
,
歐系飼料
—
魚粉
,
維他命
,
添加物較易取得
2.
原料成本
各種原料成本有期貨關聯
,
添加物佔原料成本
50%
以上
3.
飼料配方
配方組成關係到飼料整體好壞佔很大比例
4.
造粒
(
劑型
)
技術
造粒技術牽涉到嗜口性與各種劑型及保存
一般而言
,
一個飼料在不考慮成本下
,
由原料
60%,
配方
20%,
造粒
20%
的比例來決定好壞
,
好的原料只要有資金即可取得
,
但配方及造粒技術就有很大的變數
.
其中
,
要取的嗜口性與穩定性
,
成長性與特殊效果
(
主原料及添加物
)
就需要有很高的研究技術
.
7.
飼料成分表解析與判斷
以
Tropical
底棲魚顆粒飼料為例子
Crude Protein 45%------
粗蛋白
,
根據食性不同會使用不同的蛋白持來源
,
一般不一定越高越好
,
反而要注重蛋白質的來源與品質
.
Crude Fat 6.0%------
粗脂肪
,
對於魚隻的代謝與生殖有影響
,
也會牽涉到魚隻的禦寒能力
,
適當為佳
Crude fiber 2.0%------
可以作為醣類來源
,
以底棲魚的營養來說
,
利用率低
,
因此成分就少
Minerals 8.0%------
礦物質
,
針對魚隻不同會作調整
,
缺乏礦物質會造成各種成長失調的情況
,
也容易產生離子失調的休克情形
Moisture 8.0%------
水分
,
越低代表此種飼料越紮實
,
根據劑型不同會有高低的差異
Vit. A
24000IU------
維他命
A..
數種生理代謝的重要維他命
,
脂溶性
,
對於脂肪
,
新陳代謝
,
抗氧化
,
顏色變化都有其重要輔助意義
Vit. D3
1800IU------
維他命
D3..
與許多內分泌有關
,
尤其是鱗片與骨骼的生成與代謝有關
,
也間接影響許多體內代謝
Vit. E
80mg------
維他命
E..
對脂肪代謝及抗氧化有關
,
可增強抵抗力
,
並且增進繁殖力
Vit. C
75mg------
維他命
C..
抗氧化及各種代謝所須之重要成分
,
因為為快速水溶性及容易氧化
,
因此會以特殊方法敖合
一般而言
,
飼料成分表可判斷
1.
基本成分是否充足
2.
添加成分是否有效
3.
飼料配方是否正確
但是
,
更重要的是飼料廠使用的原料是否精純
,
及技術是否正確
,
飼料錯誤引起的疾病通常不會有立即的反應
,
平時就應該從營養均衡來著手
,
才能達到預防勝於治療的效果
!
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