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標題: [有趣一拍] 蔥油餅 NOKIA 3120C [打印本頁]

作者: 馬的咧 時間: 2011-6-10 15:57 標題: 蔥油餅 NOKIA 3120C

剛剛肚子有點餓，太陽太大懶的出門，
翻翻冰箱，剛好找到它...
自己動手煎的，感覺很有成就感

[attach]1552101[/attach]

作者: wang12wang12 時間: 2011-6-12 11:08

看起來不錯吃ㄛ
大大您還可以多加一些料ㄚ
這樣會更美味ㄉ

作者: 馬的咧 時間: 2011-6-15 22:20

引用:

原帖由 wang12wang12 於 2011-6-12 11:08 發表
看起來不錯吃ㄛ
大大您還可以多加一些料ㄚ
這樣會更美味ㄉ

其實～我的手藝並不好
要不是餓到受不了
我根本不想親自動手 = =

作者: a-chichi 時間: 2011-6-22 13:31

好正點，但是要記得~加蛋。謝謝。

作者: 馬的咧 時間: 2011-6-24 06:40

引用:

原帖由 a-chichi 於 2011-6-22 13:31 發表
好正點，但是要記得~加蛋。謝謝。

嗯嗯～我也知道要加蛋
但是～冰箱裏剛好沒蛋
最重要的是～我不知道但要怎麼加啊...

作者: csking9929 時間: 2011-7-3 00:58

引用:

原帖由 馬的咧 於 2011-6-24 06:40 發表

嗯嗯～我也知道要加蛋
但是～冰箱裏剛好沒蛋
最重要的是～我不知道但要怎麼加啊...

哈哈~憑我多年前的印象教你吧~~記得好像是先煎到快熟
把蛋打在碗裡~用筷子打散(打到蛋白蛋黃攪拌均勻)~(先預備好
把蛋蛋倒入鍋中的蔥油餅上
翻面(讓蛋蛋煎熟)~摪摪~~如果沒有"肏輝搭"(台語)~就大功告成了^^

(本人我不保證1定成功阿~~)
(燒焦別怪我唷XDD)

作者: 馬的咧 時間: 2011-7-10 08:17

引用:

原帖由 csking9929 於 2011-7-3 00:58 發表

哈哈~憑我多年前的印象教你吧~~記得好像是先煎到快熟
把蛋打在碗裡~用筷子打散(打到蛋白蛋黃攪拌均勻)~(先預備好
把蛋蛋倒入鍋中的蔥油餅上
翻面(讓蛋蛋煎熟)~摪摪~~如果沒有"肏輝搭"(台語)~就大功 ...

看大大說的頭頭是道，就知道對煮食有一套
有機會～會試試看的，當然也是要時機配合啦
要不然～自己動手的機會是不多的

作者: fuso35t 時間: 2011-7-11 14:09

我有時也會在家裡自己煎蔥油餅
我的方法是:
1.把蔥油餅從冷凍庫拿出來吹電風扇(吹軟比較好煎)
2.打一顆蛋在碗裡.再打散
3.把油到在平底鍋
4.油鍋有一點溫度在把蛋倒進去(油不要太燙.不然蛋一下就熟了)
5.再把蔥油餅放到蛋上面
6.這時要注意火侯不要太大.稍微慢火.(不然蔥油餅外皮熟了裡面還沒熟.這樣外皮會太焦)
7.經過反覆的翻面就可上桌了.再灑上一點胡椒粉

這是我的方法.交流.分享一下

作者: STEINWAY 時間: 2011-7-20 14:19

太簡單了阿大大可以煎顆蛋配比較好吃喔~

作者: loyan 時間: 2011-8-4 04:12

謝大大無私的分享

作者: dadmafia 時間: 2012-6-2 09:16 標題: 回復 1# 馬的咧的帖子

自己煎的好吃歹吃都好
加點辣椒再難吃都OK

作者: nanwai1229 時間: 2012-6-3 02:13

謝謝你的分享

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