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CNNGo推薦台灣十大小吃 臭豆腐第一
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作者:
qqsc0605
時間:
2011-9-27 22:38
標題:
CNNGo推薦台灣十大小吃 臭豆腐第一
網絡圖片
2011年09月27日16:57
蘋果即時
美國有線電視新聞網(CNNGo.com)中文網站報導,台灣不起眼的小食攤檔,對美食的豐富想像與創意,絕對數一數二。從原汁原味的傳統佳餚,到將小吃精華重新解構再改造的街頭美食,選擇應有盡有,值得向讀者推薦。
台北饒河夜市的臭豆腐、高雄瑞豐夜市的大腸包小腸、台南小北夜市的棺材板、台南小北夜市的炸蝦捲、高雄代天宮夜市的滷肉飯、台北饒河夜市的胡椒餅、高雄六合夜市的蔥油餅、台中豐原夜市的釀魷魚筒、台中逢甲夜市的燒烤、高雄六合夜市的涼圓。
台北饒河街夜市的臭豆腐攤位,被CNNGo網站推薦為台灣十大小吃之首。
http://tw.nextmedia.com/rnews/article/art_id/76705/IssueID/20110927/SecID/105
[youtube]JZiz3i_zLHo[/youtube]
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怪食物/外國人眼中的皮蛋、臭豆腐
欣傳媒 (2011-09-13 12:00)分享|
圖說:帶有濃郁阿摩尼亞氣味的皮蛋,讓外國人光看就避之唯恐不及。記者洪釧瑜/攝
欣傳媒記者洪釧瑜/台北報導
先前國際媒體,包括美國CNN、美國富比世的全球最噁心食物評比中,都有一些台灣的食物上榜。究竟,對外國朋友來說,台灣有什麼奇怪的食物讓他們很不能接受?原因又是什麼?
晶華酒店西點法籍行政主廚羅倫(Laurent Delcourt)表示,臭豆腐是他覺得最匪夷所思的台灣食物,因為豆腐經過發酵後的臭氣實在令人無法恭維,但是這種奇特的味道竟然在入油鍋酥炸或清蒸調味之後,口感與風味完全轉變,並成為國民小吃美食,讓他覺得台灣人非常有創意。
而來自菲律賓的Yoyette,和羅倫也有相同的想法,光聞到臭豆腐的味道就讓她嘴巴周圍出現類似過敏現象的搔癢感,因此她到現在都還沒有勇氣嘗試。
此外,台灣人常吃的牛雜,對她來說也很不可思議。「雖然菲律賓也有類似的食物,不過我還是到台灣才第一次看到,除了有點重的腥味外,也擔心有內臟處理不乾淨的問題,所以不敢吃。」Yoyette說。
有異曲同工之妙的豬大腸,QQ軟軟的口感也讓西班牙人羅宜家不喜歡,而看起來有點可怕的雞爪,也讓怕髒的她敬謝不敏。「在西班牙,我們不吃動物的腳,因為腳在地上行走,感覺很髒。」羅宜家說。不過,她反而覺得台灣的臭豆腐、皮蛋、豬血糕、鴨血…等食物很好吃。
而來自文化及飲食習慣與台灣較相近的日本的齊藤力,則有一個很不一樣的思維。「我覺得台灣的月見冰非常奇怪,將雞蛋打在冰涼的挫冰上,蛋白很難凝結,所以口感會變得很黏糊,感覺非常不協調。」齊藤力說。
或許因為文化與飲食習慣的差異,讓外國人覺得台灣有很多奇怪的食物,但其實有不少外國人因為愛上台灣的美食而在此定居,如在台灣住了11年的龔向華(Dimi Tri Bruyas)。他以開放的心態去嘗試各式各樣的食物,對他來說,沒有不能吃的東西,反而是環境衛生問題,才會成為讓國外觀光客止步的原因。「外國人很重視環境衛生,像台灣人喜愛的夜市,環境整潔度就有很大的進步空間。」龔向華說。
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之前說亞洲的食物多噁多噁,現在這樣是開竅了還是怎樣.......
我個人認為台灣美食是全世界最好吃的食物呢
作者:
bb236236
時間:
2011-9-27 23:30
台灣美食本來就很多了~都有它特殊的口味
像之前皮蛋風波我就覺得很誇張 說皮蛋很噁心也只是因為吃法有問題
現在臭豆腐如果可以稱作第一名也是蠻有趣的
因為很多外國節目都說臭豆腐很臭 評價也差異很大
反正我們認為台灣食物最好吃就好了
不同國家本來對食物的偏好就不同囉!!
作者:
keanu
時間:
2011-9-27 23:41
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作者:
浩然輕雲
時間:
2011-9-28 18:05
第一名是臭豆腐...
那剩下九名是啥?
作者:
iamlucifer
時間:
2011-9-28 19:04
一切問題在於名字讓第一次接觸的人有先入為主的觀念
如果我取 我要叫祂 金豆腐 或是酵豆腐
作者:
lyonsz
時間:
2011-9-28 21:08
就是愛台灣啦!!!
我也愛吃臭豆腐!!
作者:
ipod0936
時間:
2011-9-28 21:55
台灣小吃都是各具特色,也各有各的風味
作者:
bluekoko2002
時間:
2011-9-29 13:27
臭豆腐超好吃的…
作者:
我是小木偶
時間:
2011-9-29 15:58
好香喔看到我肚子都餓了
作者:
lkkbird
時間:
2011-9-29 16:15
支持 臭豆腐 勇奪第一
讚! 讚! 讚!
作者:
那一年
時間:
2011-9-29 20:51
真的 只要是台灣人 一定還是會點臭豆腐來吃
不管是哪種形式的 只要是臭豆腐就是好吃啦
作者:
capuuccino
時間:
2011-9-30 18:26
棒,不管那個都好吃@@
作者:
cgl
時間:
2011-9-30 19:19
覺得好吃就好
就不要再去深究是怎麼制作的
不然可能又會害不少人不敢再吃
怪怪食物真的很多
話說 日本納豆 我也難以入口-.-
旅遊節目上看過的 寮國特色牛屎醬 這也恐怖料理-.-
寮國人將牛屎醬用在炒菜、煮湯等各式料理上是個不可或缺的調味料
作者:
penny0110
時間:
2011-9-30 23:53
每個國家的口味本來就不同
外國食物也是有我們不敢嘗試的啊~~
但不管怎麼樣 台灣美食讚啦!!
作者:
uu1881
時間:
2011-10-1 14:46
愛台灣啦!想不到台灣臭豆腐
居然會得到外國人的票選第
一,加油台灣...
我也是愛吃臭豆腐...
作者:
s100104
時間:
2011-10-1 20:02
看了一下報導 發現 不敢吃的原因 很多都是感覺
其實 也沒什麼啊 外國人也是愛吃豬肉 但是 朱常常在泥漿裡面打滾
不也是很髒? 所以說 換個角度想 就會有不一樣的感覺
像之前我看到一部影片 就是請剛來台灣的外國人吃豬血糕
那個人吃了以後 一直說好吃好吃 還吃第二根 後來吃到一半 台灣人才跟他說是用豬血作的
那個人馬上變成一副噁心的臉.... 一切都是感覺而已....
作者:
s3954188
時間:
2011-10-2 21:08
臭豆腐台灣特有種!!讚!!
作者:
ilovetaiwan159
時間:
2011-10-2 23:54
台灣美食加油!
希望能多多揚名國際
如果在環境衛生上可以加強一點
乾淨整潔應該是吸引外國觀光客最重要的一環
作者:
liuzhenricky
時間:
2011-10-3 09:42
松花蛋(皮蛋)是原產江蘇的小吃
臭豆腐是原產安徽的小吃
作者:
jalongwu
時間:
2011-10-3 13:34
臭豆腐跟皮蛋都超好吃的
以前我也不敢吃皮蛋
後來吃了之後才發現原來這麼好吃
作者:
bobo710626
時間:
2011-10-3 14:24
我也愛吃臭豆腐.但它真的不是個健康的食物
跟抽菸一樣有害無益.偶額吃吃就可以了.
作者:
trent0926
時間:
2011-10-3 20:06
台灣的食物不需要洋人來品評!
CNN什麼東西!?
洋人的藍起士跟糞便差不多臭,亞洲人一說它不好吃,洋人馬上群起而攻
台灣有需要洋人來評論我們的食物文化嗎?
台灣人不應該崇洋媚外,咱們的食物不必CNN一而再;再而三的消費好吃與否
CNN滾一邊去!
作者:
♂J.C♂
時間:
2011-10-3 22:05
一下子說最恐怖的 一下子說好吃的
一堆台灣人被CNN的手法給玩弄了
這是提升國際能見度的慣用手法
就跟大聯盟用其他國家的球員大同小異
一切都是為了更多的曝光率~~~生意人丫...
作者:
koy0630
時間:
2011-10-4 02:10
看到我肚子餓了~~凌晨兩點哪買臭豆腐阿
作者:
chinching0120
時間:
2011-10-4 22:33
臭豆腐.....
嗯....
這個我認同
這個也是我愛吃的食物之一
一定要推的
它真的很臭
但很好吃
作者:
moon210604
時間:
2011-10-5 18:45
一堆的台灣小吃怎只看到臭豆腐阿^^
作者:
lewis67
時間:
2011-10-5 23:01
看來,又有一堆人以為臭豆腐是台灣的了...簡直滷肉飯的翻版........
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90
[
本帖最後由 lewis67 於 2011-10-5 23:03 編輯
]
作者:
kiki89366
時間:
2012-4-26 16:18
臭豆腐真的很好吃
作者:
bu015
時間:
2012-4-26 22:22
臭豆腐是人間美味.
作者:
leo20967
時間:
2013-2-26 14:45
台灣的夜市是世界有名,很多外國客來台旅遊都是指定要逛夜市,吃美食.
身在台灣的我感到很光榮!!
作者:
tnn180
時間:
2013-5-3 15:14
台灣小吃都是各具特色,也各有各的風味
作者:
a890413
時間:
2013-6-18 09:08
台灣臭豆腐真的又香又好吃
作者:
boy8836786
時間:
2013-7-5 14:16
給臭豆腐按讚 平民小吃 越臭越好吃 !!
作者:
7210211
時間:
2013-7-25 21:44
台灣的臭豆腐,真不是蓋的。
雖然,味道不好聞,但吃起來,真是讓人回味無窮!
作者:
molomissing
時間:
2013-10-27 23:30
CNN真的識貨,之前還大篇幅報導米血糕是10大噁心食物,完全不能理解,臭豆腐,好吧,好歹為台灣人爭回一ˇ點顏面了。
作者:
previouslykimo
時間:
2013-11-1 14:03
標題:
回復 1# qqsc0605 的帖子
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作者:
老萊子
時間:
2013-11-3 19:14
外國人都超害怕著個味
但我覺得不會臭耶,滿好吃的說
作者:
wayne0625
時間:
2013-11-3 22:31
台灣的美食是最棒的~
台灣加油!!
作者:
b27991042
時間:
2013-11-7 20:11
一切問題在於名字讓第一次接觸的人有先入為主的觀念
如果我取 我要叫祂 金豆腐 或是酵豆腐
作者:
justty
時間:
2013-12-29 00:31
外國人會把臭豆腐列為第一名嗎?
應該沒辦法吧
作者:
aurora317
時間:
2014-1-22 22:53
臭豆腐超棒的,不知道為啥月臭越好吃,哈哈哈 有時候吃一份臭豆腐會超級幸福的
作者:
ice5910
時間:
2014-2-24 15:31
臭豆腐真的是一種夢幻的食物
越吃越上癮
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