標題: [食譜推介] 青蔥玉竹蒸腩斑 [打印本頁]

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作者: 流雲    時間: 2011-11-15 19:06     標題: 青蔥玉竹蒸腩斑



材料：蔥10g、玉竹（中藥）5g、腩斑（龍鱈魚）40g、醬油少許、水少許、糖少許、鰹魚粉少許

作法：

1.將玉竹舖在腩斑上蒸15分鐘。

2.將醬油、水、糖、鰹魚粉水煮後備用。

3.青蔥切絲放在作法1上，並淋上備用的醬汁（作法2）。

4.最後淋上熱油，讓蔥變熟，更入味。

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