標題: [食譜推介] 桂枝魚羊鮮鮮煲 [打印本頁]

---

作者: 流雲    時間: 2011-11-15 19:21     標題: 桂枝魚羊鮮鮮煲



材料：桂枝2g、腩斑（龍鱈魚）20g、羊腩（胸肉）40g、米酒少許、柱侯醬少許、冰糖少許

作法：

1.魚先裹粉，以大火油炸，炸至酥脆即可起鍋。

2.羊腩汆燙後滷一小時（加入米酒、柱侯醬、冰糖同滷），滷汁留著。

3.羊腩放置在魚肉上方。

4.將羊腩滷汁和桂枝熬出味道，並將滷汁淋在作法3上，即成。

---

作者: lkk354    時間: 2012-1-4 16:54

感謝你感謝您無私的分享~~

---

作者: poemjam    時間: 2012-1-8 20:06

有魚肉有羊肉真的是所謂包含了山珍海味了!!!

---

歡迎光臨 PLUS28 (http://www.plus28.com/)

Powered by Discuz! 6.1.0