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標題: [食譜推介] 照燒米漢堡 [打印本頁]

作者: 筆趣 時間: 2012-7-1 11:00 標題: 照燒米漢堡

【材　料】
熟白飯 240公克
冷開水少許
薄片五花肉 100公克
洋蔥 1/2顆
照燒醬 3大匙
白芝麻適量
美生菜 3片

【做　法】
1.雙手戴上手套，將熟白飯沾少許冷開水，整型成六個圓扁飯糰，備用。
2.薄片五花肉切小段、洋蔥切絲，拌勻成餡料備用。
3.將作法1、2的材料分層放在烤盤上，一起放入已預熱的烤箱中，用200℃上火加旋風功能，烤約6分鐘時取出作法1的圓扁飯糰備用，而作法2的餡料續烤約2分鐘後，淋入照燒醬汁再續烤約2分鐘至收汁，接著取出撒上白芝麻拌勻。
4.取兩個烤好的圓扁飯糰，中間夾入一片美生菜，及適量作法3的餡料，包裹組合成漢堡狀即可（重複此步驟至材料用畢）。

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